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a croissance ou la stabilité des vins piémontais et les conséquences de la situation de guerre
Posté le: 18-04-2022
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| Karina Imschoot
L'année 2021 a apporté une grande satisfaction au vin italien : plus de 7 milliards d'euros en valeur pour les exportations en 2021 : 12,4 % de plus qu'en 2020. Les géants restent, par ordre d'importance, la Vénétie, le Piémont et la Toscane, qui représentent à eux seuls 67% de la valeur totale générée. Toutefois, Veronika Crecellius, du Wine Business International de Meininger, estime qu'en dehors des succès, la forte augmentation des prix des vins, tant IGT que DOC, qui s'est produi...
Favorita, une qualité excellente dans le terroir du Roero
Posté le: 09-04-2022
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| Karina Imschoot
Des recherches génétiques récentes ont confirmé la similitude entre le raisin connu dans le Piémont sous le nom de Favorita, mais également connu localement sous d'autres noms, tels que "Formentin", car la belle couleur jaune d'or (ou ambrée) de la baie mûre rappelle l'intensité du blé à la récolte (forment en piémontais est le blé, formentin est le sarrasin), et la variété Vermentino, étroitement liée au Pigato, tous deux cultivés sur la Riviera ligure. Cette classification d...
Les vins du Haut-Piémont sont des sources sous-estimées de vins élégants et durables.
Posté le: 16-03-2022
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| Karina Imschoot
Donnez-moi le ultra top des vins du Haut Piémont: un Boca in Bocca
Posté le: 22-02-2022
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| Karina Imschoot
Dolcetto de la cooperative Clavesana: le résultat final de la récolte de 200 pétites entreprises
Posté le: 17-02-2022
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| Karina Imschoot
Dans le magazine Le Vif du 9 février 2022, un article de Bruno Van Spauwen sur le Dolcetto a été publié. En effet, Dolcetto n'a rien à voir avec "dolce". Le nom Dolcetto fait référence aux vignobles de la région de Dogliani et au travail acharné de ceux qui ont la volonté de faire progresser l'image du Dolcetto. Il est indispensable de faire la distinction entre les producteurs axés sur l'exportation et qui appartiennent donc davantage à une entreprise purement familiale, ...
Les experts du monde de vin sur les nouveaux années de Barolo, Barbaresco et Roero
Posté le: 22-01-2022
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| Karina Imschoot
Rip - Frank Van der Auwera - le journaliste qui est à la base de la grande popularité du vin Nebbiolo Poesia della Terra
Posté le: 04-12-2021
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| Karina Imschoot
Rip - Frank Van der Auwera - le journaliste qui a mis Poesia della Terra sur la carte mondial Nous remontons à l'anno 2013, le moment où j'ai décidé de m'installer à Barbaresco, et un tout autre monde s'est révélé. A Barbaresco même bien sûr, l'autre colline juste en face de chez moi mais aussi au-delà. Barbaresco était une résidence temporaire, pendant trois ans. Via via via - la voie normale dans le Piémont - nous sommes entrés en contact avec Sergio Ternavasio, un pe...
Nizza fête son 7ième anniversaire
Posté le: 04-07-2021
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| Karina Imschoot
Nizza Docg, le Barbera Premium a 7 ans !
"Ce n'est pas seulement une fête d'anniversaire, un dîner pour célébrer les 7 bougies de Nizza Docg. Nous sommes ici, tous ensemble, pour célébrer un nouveau départ. Gianni Bertolino est le président sortant de Produttori Nizza, l'association qui réunit les producteurs du rouge "premium" 100% Barbera.
"Un projet qui grandit d'année...
Alto Piemonte: le trajet du passé au présent, et les conséquences positieves pour Alto Piemonte concernant le climat
Posté le: 20-04-2021
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| Karina Imschoot
Saviez-vous que le Piémont est la seule région sans IGTs ? Oui, les appellations du Piémont sont DOC et DOCG uniquement et exclusivement. Un atout pour cette région qui renferme un véritable kaléidoscope de macro et micro régions viticoles à la vocation incontestable. Des appellations conditionnelles et, souvent, des cépages similaires. Et pourtant, lorsqu'on parle de vin piémontais, le néophyte a tendance à ...
![Barbera d\'Asti : du vin de taverne à l\](images/blogimages/big/117951969-3124982684205255-4495522299999146419-n.jpg "Barbera d\'Asti : du vin de taverne à l\")
Barbera d\'Asti : du vin de taverne à l\"ambassadeur\" du Monferrato
Posté le: 12-04-2021
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| Karina Imschoot
Barbera d'Asti : du vin de taverne à l'"ambassadeur" du Monferrato
Peu de vins ont la capacité d'exprimer l'âme populaire d'une région aussi bien que le Barbera ! Un vin d'osteria par excellence, dans le sens noble du terme. Un vin au caractère agréablement rustique qui, aujourd'hui, séduit également des personnalités étonnamment nobles.
Le Barbera est à la recherche d&...
Les changement les plus importants pour les appelations en Piémont en avril au début des premiers résultats de la recolte précedente
Posté le: 12-04-2021
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| Karina Imschoot
Avril est le mois des débuts des vins jeunes, fruits de la récolte 2020. Les habitants s'attendent à un excellent millésime, mais le marché est léger et ombragé.
Il y a un manque de touristes dans les vignobles et les restaurants sont toujours fermés. "Ils vont faire de meilleures exportations, de grands détaillants et des ventes en ligne - a déclaré Diego Furia, directeur de Coldiretti Asti, - ....
Le Piémont en chiffres avec la croissance, les actions, le cap au docg, un regard clair sur les coulisses
Posté le: 07-04-2021
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| Karina Imschoot
Bien fait, ou du moins mieux que prévu. Par exemple, les vins du Piémont se sont comportés en 2020, malgré les incertitudes et les difficultés causées par la pandémie. Et si le désarroi des Covid ne semble pas encore s'apaiser, les premiers mois de 2021 semblent également confirmer une tendance à la grande stabilité, avec toutefois de nombreuses différences entre les dénominations, les positions et les...
Posté le: 04-04-2021
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| Karina Imschoot
En 2020, les exportations de vins rouges d'appellation Piémont ont augmenté de 5,8 %. "Cela montre comment le vin piémontais s'impose de plus en plus sur les 5 continents". Filippo Mobrici, président du Consortium pour la protection du Barbera, considère les données avec satisfaction : "Ces chiffres sont plus qu'encourageants quand on repense à l'année dernière, à tout ce qui s'est pass&eacut...
Langhe, Roero et Monferrato s\\\\\\\'allient à la Bourgogne pour défendre les collines de l\\\\\\\'Unesco
Posté le: 27-03-2021
à
| Karina Imschoot
Langhe, Roero et Monferrato s'allient à la Bourgogne pour défendre les collines de l'Unesco
Création d'un centre d'étude du changement climatique pour promouvoir des stratégies de protection des paysages viticoles
La création d'un centre d'étude du changement climatique en relation avec le paysage viticole des Langhe Roero et Monferrato, en partenariat avec la Bourgogne. C'est le projet ambitieux sur lequel tr...
NIZZA DOCG, le Vip des Barbera a augmenté 4% en vente en periode Covid
Posté le: 26-03-2021
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| Karina Imschoot
Nizza vaut 14 millions d'euros. Il s'agit d'un DOCG tout droit venu d'Asti, petit mais pas trop, ayant grandi de 4% l'année de la pandémie. Récolte après récolte, le Nizza DOCG enlève ses habits de première année et grimpe dans les classements internationaux des vins.
Il est le symbole de la fierté retrouvée d'un pays. La force d'une vigne extraordinaire qui, dans ces 18 communes du sud d...
Comment l\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\'histoire de Dolcetto doit continuer maintenant dans les années Covid
Posté le: 23-03-2021
à
| Karina Imschoot
Posté le: 22-03-2021
à
| Karina Imschoot
"Le pari du vin se gagne sur des marchés lointains".
Le modèle d'exportation dans le monde est celui de Barolo-Barbaresco. La croissance de l'Italie et du Piémont a été exponentielle aux États-Unis.
La partie nord-ouest du vin est principalement constituée du Piémont. La qualité de certains produits de Ligurie et du Val d'Aoste est vraiment élevée,...
Roero regio fait une promotion de ce vins avec une action gratuite si vous achetez des vins de Roero
Posté le: 20-03-2021
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| Karina Imschoot
Les cépages autochtones - Arneis et Nebbiolo - sont ceux qui garantissent des vins idem ditto protégés par la DOCG et le Consortium Roero.
Selon la réglementation, l'appellation "Roero" - sans autre précision - est réservée aux vins rouges issus d'au moins 95 % de raisins Nebbiolo. La composition du Roero peut également utiliser des raisins provenant de raisins rouges non aromatiques aptes à la culture da...
Antonio Galloni et son experience nez-bouche-vu pour Boca et Gratus - Podere ai Valloni
Posté le: 16-03-2021
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| Karina Imschoot
L'élégance du vieux Nebbiolo
Le Nebbiolo de l'Alto Piemonte a l'avantage de produire des vins d'une beauté nuancée. Et il y a une raison pour laquelle les grands garçons des Langhe achètent des vignobles de l'Alto Piemonte. Le sol volcanique permet la création de certains des plus élégants nebbiolos d'Italie.
Il y a 300 millions d'années, une explosion volcanique majeure a eu lie...
Pourquoi choisir un vin bio?
Posté le: 15-03-2021
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| Karina Imschoot
Quand peut-on définir un vin biologique ?
Le règlement européen 203/2012, publié au Journal officiel de l'UE le 9 mars 2012, a enfin permis de réglementer le secteur du vin biologique, après plusieurs années de controverse.
Le règlement établit de nouvelles règles pour la production de produits vinicoles biologiques, décrivant également les méthodes de vinification approuvées par le Com...
Posté le: 20-02-2021
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| Karina Imschoot
Barolo et Barbaresco en cours de maturation comme garantie de prêt pour la poursuite de l'exploitation : la situation actuelle dans le Piémont
Un pas supplémentaire a été franchi dans la coopération entre la banque Intesa Sanpaolo et le Consorzio di tutela Barolo e Barbaresco Alba Langhe e Dogliani. Les producteurs pourront utiliser les vins les plus nobles de la région comme garantie pour obtenir rapidement un nouveau crédit. Il ...
Comment la vente de vins Piemontais vont s\\\\\\\\\\\\\\\'evoluer comparé à d\\\\\\\\\\\\\\\'autres régions Italiens?
Posté le: 05-02-2021
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| Karina Imschoot
Last week was an important digital event for the PIemontese WineScene, where present & future were annotated. It was an opportunity to examine the 2020 economic data and discuss strategies to support the sector, with regard to the preservation and development of markets in the post-pandemic period. The proceedings began with the greeting by Mauro Gola, president of Confindustria Cuneo and the Chamber of Commerce, and continued with the introduction of Paolo Sartirano, president of the wines,...
Grignolino Workshop avec Ian d\\\'Afgata a Asti-Alessandria
Posté le: 29-01-2021
à
| Karina Imschoot
Le fan club de Grignolino est en pleine expansion. Le Piémont est une destination en plein essor pour les amateurs de vin qui veulent découvrir plus que ce qui se trouve déjà dans leur armoire ou leur cave à vin climatisée comme les Barbera et Nebbiolo classiques. Ces cépages locaux comme le Grignolino, la Vespolina, le Verduno Pelaverga et tant d'autres sont un élément déclencheur de la palette de goût du consommate...
Le vin bio se developpe avec la rapidité d\\\'un tgv avec success
Posté le: 28-01-2021
à
| Karina Imschoot
BIOLOGICAL WINE prend le train express pour atteindre son public cible avec succès
Comment reconnaître un vin biologique ? Il s'agit du label biologique européen, à savoir le carré vert avec le logo européen pour les produits biologiques. Vous savez donc avec certitude que le vin que vous tenez en main, dont vous étudiez l'origine, etc. est un vin biologique.
Qu'est-ce qui est différent par rapport &agra...
L\\\\\\\'agritulture piemontais devient plus jeune
Posté le: 20-01-2021
à
| Karina Imschoot
Selon les données de l'Unioncamere Piemonte et de l'ISTAT, actualisées au 30 septembre 2020, 3 645 entreprises de moins de 35 ans opèrent dans l'agriculture et se distinguent de secteurs tels que l'industrie. C'est ce que souligne Coldiretti Piemonte en constatant que, contrairement à la tendance générale en 2020, avec la crise provoquée par l'urgence de Covid-19, il y a un bond historique de 14% du nombre de jeunes entrepr...
Barolo: 2021 sera dedié à \\\'histore infini de ce vin
Posté le: 15-01-2021
à
| Karina Imschoot
Barolo 2021. Conte infini" est le slogan choisi par la ville pour se présenter comme la première ville italienne du vin. En 2021, des activités, des événements, des expositions et des conférences auront lieu avec la participation d'autres municipalités des Langhe et du Roero. La viticulture sera un moteur de la renaissance. Par conséquent, parallèlement à la planification d'événements publics, les pr...
Cadeaux Rélationelles, avec service de A à Z
Posté le: 08-01-2021
à
| Karina Imschoot
2021 a été un nouveau départ le 1er janvier, mais cette année s'est déroulée sans réception du Nouvel An, sans la traditionnelle fête du Nouvel An, sans un moment où le lien entre vous et votre personnel ou vos clients reçoit une vibration positive supplémentaire.
Pas ou peu de visites de clients... Donc là encore, l'occasion manque de les remercier par votre présence sur place d...
Alta Langa à l\\\\\\\'honneur avec des images de fond de Torino et des chiffres de vente en hausse
Posté le: 28-12-2020
à
| Karina Imschoot
Alta Langa à l'honneur avec des images de fond de Torino et des chiffres de vente en hausse
Quarante caves associées au Consortium produisant 70 étiquettes différentes d'Alta Langa Docg ; 90 viticulteurs, trois millions de kilos de raisins récoltés lors de la récolte de l'été dernier sur environ 300 hectares de vignobles (1/3 chardonnay, 2/3 pinot noir), deux millions et demi de bouteilles qui verront le jour d...
Posté le: 16-12-2020
à
| Karina Imschoot
À Turin, des bouteilles d'une valeur de 100 000 euros ont été vendues
Vente aux enchères de vin - Parmi les valeurs refuge préférées des épargnants et des investisseurs du monde entier, les vins et spiritueux de qualité connaissent une croissance constante depuis au moins une décennie. Cela a été confirmé par la récente vente aux enchères de Bolaffi qui s'est tenue à Tur...
Sizzano DOC: blend harmonieux de Nebbiolo 60%, Vespolina 30% et Uva Rara 10%
Posté le: 07-12-2020
à
| Karina Imschoot
Le décret du Président de la République (alors Giuseppe Saragat) reconnaissant l'appellation d'origine contrôlée Sizzano le 18 juillet 1969 est une reconnaissance remarquable des qualités fines et de la super élégance du vin de Sizzano.
La discipline de production annexée au décret fixe, en premier lieu, la proportion de raisins utilisés pour produire le Sizzano d.o.c. : Nebbiolo (Spanna, Vespolina et Bona...
Concours de vin rosé lors du Concour Mondial de Bruxelles
Posté le: 04-12-2020
à
| Karina Imschoot
Pour la première fois de son histoire, le vin rosé sera au centre de l'attention ; en 2021, le Concours Mondial de Bruxelles organisera une première session consacrée exclusivement à ce type de vin. Le concours aura lieu avant le printemps, du 4 au 6 mars dans les Abruzzes, afin de mieux répondre aux besoins du marché et à l'intérêt croissant des consommateurs pour les vins rosés. De cette façon,
...
Les vins du toplevel de Alto Piemonte versus barolo et barbaresco de Langhe
Posté le: 29-11-2020
à
| Karina Imschoot
Trop souvent, les Nebbiolos du Haut Piémont sont considérés comme des alternatives moins chères au Barolo et Barbaresco. Les producteurs du Nord veulent mettre un terme à cette situation. Ils restent moins chers, mais l'image doit changer car les vins du Haut Piémont ont un style unique qui leur est propre. Dans le meilleur des cas, ils sont élégants, raffinés et simplement délicieux.
Les DOC du Haut Piémont ...
Échantillons de dégustation : l\\\\\\\\\\\\\\\'expérience du vin comme solution pour l\\\\\\\\\\\\\\\'amateur de vin qui veut goûter à l\\\\\\\\\\\\\\\'avance.
Posté le: 24-11-2020
à
| Karina Imschoot
Tubes à vin de toutes tailles, formes avec fermeture en 8 couleurs
Depuis deux ans, Made In Piedmont Wines travaille avec le même fournisseur pour ses tubes de dégustation de vin. Au cours de notre voyage avec ce fournisseur, nous avons presque tout essayé en termes de formes, de contenu, de longueur du tube x qui maintient le vin à 100% et de longueur du tube y qui le garantit. Pour ce fournisseur, nous avons travaillé avec un autre distribute...
NIZZA DOCG, le Vip des Barbera
Posté le: 23-11-2020
à
| Karina Imschoot
La zone de collines autour de Nizza Monferrato est historiquement documentée dans des documents anciens comme étant la plus appropriée pour le vin Barbera. À la fin des années 1990, Nizza a voulu officialiser cette démarche, et les producteurs locaux ont donc demandé une "sous-région" de la zone comme première étape vers l'octroi de l'appellation "Nizza DOCG". Entre-temps, plusieurs années se...
Comment on fait le choix des producteurs de vin avec lequel on démarre une collaboration à long terme?
Posté le: 21-11-2020
à
| Karina Imschoot
Comment choisir un producteur de vin ?
Mon ombre dans le monde du vin, non visible "en ligne".
Le tout dernier endroit où j'irais pour travailler avec un producteur de vin est Vinitaly, une foire telle que pour moi, cela signifie seulement un rassemblement de masse. Mon problème - la claustrophobie dans les espaces clos où je dois rester plus de deux heures - signifie que mes cellules cérébrales ne fonctionnent plus comme...
Comment Piémont avance pendant les temps Covid. Les chiffres
Posté le: 03-11-2020
à
| Karina Imschoot
Les vins des Langhe et du Roero : un mythe qui a du succès, même à l'époque de Covid
Comme l'explique une étude publiée par Intesa Sanpaolo en octobre et intitulée "Impact de Covid-19 dans le secteur viticole du Piémont et points de départ pour un nouveau départ", au cours des six premiers mois de 2020 en Italie, le chiffre d'affaires du secteur des boissons a chuté de 11,4 % par rapport au p...
Barolo: production traditionelle versus moderne
Posté le: 27-08-2020
à
| Karina Imschoot
Barolo : l'endroit où il faut être pour les grands vins
Il y en a 11 : c'est le nombre de villages où l'on peut produire du Barolo, 11 villages de Cherasco, en passant par Roddi, Verduno, Novello jusqu'au point le plus profond Monforte et Serralunga. Cette longue plaine offre un type de Barolo très diversifié où les tannins sont plus durs à mesure que l'on progresse de Cherasco vers Monforte en passant par La Mo...
Francesco Brigatti: super talent de Alto Piemonte - de Erbaluce à Ghemme
Posté le: 15-08-2020
à
| Francesco Brigatti: super talent uit Alto Piemonte - van Erbalu
Francesco Brigatti est un petit viticulteur très professionnel du nord du Piémont. Ses chiffres de production sont très faibles, mais ils témoignent tous de l'élégance et de l'expressivité des vins basés sur le Nebbiolo classique. Il produit également de délicieux vins authentiques à partir des variétés indigènes qui sont normalement mélangées au Nebbiolo dans cette régi...
Posté le: 26-07-2020
à
| Karina Imschoot
Le Barbera est principalement cultivé dans le Piémont, la Lombardie, l'Émilie-Romagne et la Sardaigne ; ce qui concerne l'Italie, mais personne ne conteste l'idée que les meilleurs exemples sont nés dans le Piémont.
Ce raisin est caractérisé par des grappes de taille moyenne à grande, pyramidales (rarement cylindriques) et des baies de taille moyenne, ovales, bleu très foncé, couvertes de fleurs...
Posté le: 24-07-2020
à
| Karina Imschoot
Dolcetto
Il y a plusieurs décennies, les Langhe, une belle région du Piémont située autour du fleuve Tanaro et surtout célèbre pour sa production de Barolo et Barbaresco, étaient un kaléidoscope de couleurs et de périodes de récolte, avec un spectre complet de rouges, de jaunes et de verts feuillus. Le Dolcetto, qui mûrit plus tôt dans la saison que le Nebbiolo ou le Barbera, contribuait largement au panoram...
Nas-Cëttaland avec 11 producteurs avec ultra trop de vins blancs pour votre cave
Posté le: 22-07-2020
à
| Karina Imschoot
NOVELLO
Ces derniers jours, en présence de plus de 40 journalistes et représentants des institutions du monde du vin, s'est tenue la première présentation officielle de l'Association des producteurs de Nas-cëtta de la ville de Novello.
Nas-cëttaland virtual (c'est le nom donné à l'événement), n'est que la première étape d'un projet plus vaste visant à découvrir Nas-...
Malvasia Moscata: Spumante plus apprecié que le champagne
Posté le: 09-07-2020
à
| Karina Imschoot
Aujourd'hui, 09 07 2020, dix professionnels du vin sont assis ensemble devant moi Karina Imschoot, dégustant Malvasia Moscata, 2013, 48 mois sur lié. Leur jugement : c'est plus délicieux que des champagnes de même prix
Plus de détails auprès de Ian d'Agata :
La Malvasia Moscata est la plus récente et la plus rare de toutes les Malvasias à mûres blanches d'Italie, mais c'est apparemment la plus ab...
Erbaluce di Caluso mais aussi Erbaluce Novarese et Costa delle Sesia
Posté le: 08-07-2020
à
| Karina Imschoot
La légende veut que la fée Albaluce ait béni les habitants de Caluso avec Erbaluce comme cadeau, d'où le nom de la variété. Un ancien cultivar déjà connu au XVIIe siècle, sa couleur pâle ainsi que celle de son vin explique pourquoi Erbaluce est aussi appelé Bianchera, Albaluxe et Ambra. La couleur jaune-vert pâle des baies de ce cépage lorsqu'elles ne sont pas mûres explique pourquoi l...
Nas-Cëtta: le raisin oublié de Novello qui se présente avec grand succes
Posté le: 05-07-2020
à
| Karina Imschoot
Nas-Cëtta ou Nascetta : laquelle voulez-vous goûter ?
Certains raisins ne se trouvent que dans un pays, d'autres dans une très petite ville ou même dans de très petits quartiers. C'est le cas de la Nas-Cëtta, dont la production est très limitée, avec seulement neuf viticulteurs. Quelle est la différence entre Nas-Cëtta et Nascetta : cette limite de neuf producteurs à Novello et une Nascetta sur deux est pro...
Pelaverga piccolo ou Pelaverga di Verduno
Posté le: 02-07-2020
à
| Karina Imschoot
Pour que les choses soient claires, nous parlons aujourd'hui du Pelavera Piccolo, un cépage autochtone local du Verduno, et non du Pelaverga Grosso, qui est une DOC Colline Tortinesei et Colline Saluzzesi.
La Pelaverga Di Verduno est produite uniquement dans la ville de Verduno et ses environs, situés à une faible distance de La Morra et du Barolo. On dit que ce raisin, la Pelaverga Piccolo ou Pelaverga di Verduno, a été apporté de la ré...
L\\\'evolution des vins DOC en Langhe
Posté le: 02-07-2020
à
| Karina Imschoot
La reconnaissance de l'appellation d'origine contrôlée (AOC) des Langhe remonte au 22 novembre 1994. À l'époque, elle comptait huit variétés, deux sans spécification du cépage (blanc et rouge) et six avec référence variétale (Arneis, Chardonnay et Favorita pour les blancs, ainsi que Dolcetto, Freisa et Nebbiolo pour les rouges).
Le 14 décembre 2010, suite à une modification substantielle ...
Timorasso, aussi vin à conserver dans votre cave, avec comportement Riesling
Posté le: 30-06-2020
à
| Karina Imschoot
Timorasso produit un vin intellectuel, qui n'est pas sans rappeler un Riesling très sec de la Nahe ou du Rheinhessen. On ne peut nier les arômes et les saveurs intensément minéraux et herbacés de ces vins ;
Mais l'enthousiasme pour Timorasso et ses vins est palpable, car les meilleurs vins sont parmi les vins blancs les plus uniques et les plus intéressants d'Italie. Le fait est que le Timorasso n'a refait surface que grâ...
Vespolina, à ne pas cataloguer comme un raisin moyen !
Posté le: 29-06-2020
à
| Karina Imschoot
Trio de Vespolina
Certains des journalistes les plus populaires sont convaincus que la Vespolina est le meilleur cépage indigène. Comme toute chose qui en vaut la peine, il peut être difficile : ce n'est pas le raisin le plus facile à travailler. Cependant, les producteurs travaillent de plus en plus de vins monovariétales avec ce raisin car les consommateurs sont très intéressés par les vins rouges parfumés de poids ...
Tasting Session Francesco Brigatti top vins avec Ian dAgata
Posté le: 17-06-2020
à
| Karina Imschoot
Francesco Brigatti est un petit vigneron particulier du nord du Piémont. Il produit de petites quantités de vins élégants et expressifs à partir du cépage classique Nebbiolo, et il produit également un délicieux vin de qualité supérieure à partir des cépages indigènes qui sont normalement mélangés au Nebbiolo dans cette région, tels que Vespolina et Uva Rara, et un vin blanc Erbalu...
Une partie de Piédmont dans les Ardennes, Durbuy & Co
Posté le: 15-06-2020
à
| Karina Imschoot
La crise du Covid-19 a obligé de nombreuses personnes à adapter leurs projets de vacances. Une enquête menée auprès de 300 amoureux du Piémont a montré que plus de 70 % d'entre eux sauteront une année. Quelle sera donc leur destination de vacances ? Surtout dans leur propre pays et il est remarquable que la grande majorité (67%) se concentre principalement sur les Ardennes. On peut comprendre que dans certains endroits, on p...
Dégustez le vin de la région Roero et recevrez un voucher de 40 € valeur
Posté le: 14-06-2020
à
| Karina Imschoot
L'Antica Cascina dei Conti Di Roero est une perle dans le paysage du Roero, plus précisément à Sant'Anna, où la qualité prévaut. Même si on ne peut pas vraiment parler de certificat biologique universel, les règles de The Green Experience sont respectées et suivies à 100 % dans cette cave - un projet très important dans le Piémont.
Quelles sont ces règles ?
Une viticulture et une produ...
Le WOW Effet de Podere ai Valloni
Posté le: 05-06-2020
à
| Karina Imschoot
En 1969, l'appellation d'origine contrôlée - le Doc - du vin de Boca a été établie par autorisation ministérielle. Mais les vignobles, qui couvraient chaque mètre du territoire quelques décennies plus tôt, avaient presque complètement disparu : la DOC du vin était arrivée, mais le vin n'était plus là.
Cependant, il y avait des gens qui avaient une passion pour le vin et pour cette r...
Le vin biologic: quelle est la différence avec la production de vin traditionelle?
Posté le: 29-05-2020
à
| Karina Imschoot
Le vin biologique : moins savoureux que les vins conventionnels ?
Le fait que le vin biologique n'est toujours pas généralement accepté peut être constaté à partir des questions posées via notre fonction de chat. En outre, les clics sur la commande de vin biologique mais en optant ensuite pour un vin traditionnel à la dernière minute.
Comment avons-nous procédé pour transformer un préjugé ...
Travailler dans la vigne, situation problematique en Italie
Posté le: 25-05-2020
à
| Karina Imschoot
Pandémique ou non, la nature ne s'arrête pas et le vignoble et l'agriculture ont besoin de travailleurs compétents et qualifiés pour poursuivre leur travail. Mais ces derniers jours, la controverse autour de ce sujet est devenue persistante : Martin Foradori Hofstätter, un célèbre vigneron de Termeno, a dû louer un avion pour emmener de Roumanie un groupe d'ouvriers spécialisés dans le travail de la vigne, car il ne tr...
Merano Wine Festival, prêt selon les régles Covid-19
Posté le: 25-05-2020
à
| Karina Imschoot
Un retour aux origines du vin italien, mais en regardant vers le présent, les outils numériques, le commerce électronique, mais aussi les règles imposées par la pandémie, avec un accès échelonné, avec une mesure de la fièvre à l'entrée, des salles réaménagées et des dispositifs de protection ad hoc, dont un crachoir portable en cuivre pour chaque personne, pour assurer la sécurit...
Posté le: 13-05-2020
à
| Karina Imschoot
La "Journée nationale de la culture du vin et de l'huile" a également été diffusée sur les médias sociaux, marquée par le virus Corona, le 9 mai, jour où l'Italie en a été victime.
Deux spectacles en direct (11h et 15h30), dirigés par le journaliste Gianluca Semprini, ont rendu hommage à deux produits emblématiques du Made in Italy. L'initiative est promue par l'Associati...
Posté le: 13-05-2020
à
| Karina Imschoot
Effet Covid-19 sur les caves italiennes, les cantines peinant à libérer de l'espace pour de nouveaux vins Au cours des deux premières semaines d'avril, on a enregistré une baisse de -50% par rapport à la même période l'année dernière : 950 000 hectolitres de vin contre près de 1,95 million d'hectolitres
Ainsi, fin avril 2020, les stocks des cantines ont atteint les mêmes niveaux qu'en 2019 (-2% ...
L\'allarme des pétits viticulteurs en Italie
Posté le: 04-05-2020
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| Karina Imschoot
La plupart des petites et moyennes caves italiennes n'approvisionnent pas la distribution en gros, mais ont comme principaux canaux de référence la vente traditionnelle et directe dans la cantine, en fait bloquée par les restrictions actuelles de Corona. L'effondrement du secteur viticole aurait des conséquences néfastes pour l'économie du pays, avec de graves pertes d'emplois, mais aussi pour l'environnement, certaines zones é...
Barbera avec le nouveau réglement et la coopération entre les producteurs
Posté le: 03-05-2020
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| Karina Imschoot
Nouvelle importante pour le Barbera d'Alba, le vin produit dans une cinquantaine de villages entre le Tanaro droit et le Tanaro gauche, avec une appellation d'origine reconnue en 1970. Suite aux modifications approuvées il y a une dizaine d'années, le consortium Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani a proposé trois modifications possibles pour les producteurs concernés : le passage de DOC à DOCG, la rectification des limites de l'aire d'...
Comment Covid-19 functionne comme pauze pour revoir la gastronomie mondiale
Posté le: 02-05-2020
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| Karina Imschoot
En Italie, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration sur le pied de guerre a été reporté au 1er juin avec l'entrée en vigueur du dernier Dpcm sur la gestion de la phase 2, non seulement en raison de la date de réouverture, mais aussi à cause de l'incertitude et de l'absence presque totale de soutien économique et juridique adéquat.
Des problèmes que des milliers - voire des millions - de restaurate...
Il Vino Non Si Ferma - Covid 19 réaction des producteurs de vins italiens
Posté le: 28-04-2020
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| Karina Imschoot
Le site web www. ilvinononsiferma.it est la parole des vignerons, très claire, fixée dans ce qui, comme ils l'expliquent eux-mêmes, est une "lettre ouverte des vignerons italiens pour une dynamique de chaîne loyale et partagée".
Les conséquences économiques de la pandémie ont englouti toute notre société, avec des conséquences qui ont également mis le secteur viticole en crise. De nombreux clie...
Le vin du Piedmont et le reste de l\'Italy: situation actuelle lors de Covid-19
Posté le: 22-04-2020
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| Karina Imschoot
La "crise Covid-19" est mondiale. Les activités dans les cantines et dans les zones rurales doivent se poursuivre (avec tous les coûts que cela implique), l'arrêt de la restauration devient de plus en plus important, non seulement en Italie (où les dernières hypothèses de Fipe parlent d'une perte de 30 milliards d'euros à la fin de l'année, ndlr), mais aussi sur de nombreux grands marchés du vin des Éta...
Timorasso Quadro & Origo in the picture and Barbera Freisa blend Rosato IL Diagonale
Posté le: 22-04-2020
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| Karina Imschoot
C'est la réalisation d'un nouveau projet dans les Colli Tortonesi par Gian Paolo Repetto avec sa femme Marina : partager les efforts et les recherches avec le reste du territoire. L'objectif : relever à nouveau la barre de la qualité et redéfinir une vision encore plus précise du Timorasso dans le vignoble. De quelle manière ? En utilisant une science astucieuse, des méthodes non invasives et des techniques de culture raffinées,...
L\'horeca en function après Covid-19
Posté le: 21-04-2020
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| Karina Imschoot
Ouverture de la restauration en Italie après COVID-19 : quels seront les nouveaux défis ?
La seule certitude, malheureusement, est que les restaurants, les bars et les lieux publics en général ont subi jusqu'à présent des pertes de 12 milliards d'euros à cause du virus Corona.
Des pertes qui, selon les dernières estimations, atteindront 28 (avec 300 000 emplois menacés) d'ici à la fin de l'ann&eac...
Posté le: 19-04-2020
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| Karina Imschoot
L'étoile du Cannavacciuol de Villa Crespi à Castellengo/ Le Masterchef trinque avec les vins de Biella du domaine viticole CENTOVIGNE
Episode Masterchef incorporé dans la société Centovigne d'Alessandro Ciccioni
Le nouveau "Masterchef" format Sky avec le chef 2* Michelin Antonino Cannavacciuolo a fait une halte dans la région de Biella. Le "juge" le plus aimé de Masterchef et 2* Michelin était ...
Posté le: 16-04-2020
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| Karina Imschoot
Grâce à de multiples canaux - tant par l'intermédiaire de journalistes piémontais que par des contacts directs - j'ai reçu des chiffres allant jusqu'à 70 % de pertes... Il est certain que les domaines viticoles ayant de gros volumes doivent faire face au problème de l'envoi de leurs vins dans des régions éloignées comme les États-Unis. En effet, de nombreux grands noms exportent à 70% vers les ...
Pâques avec La Colomba!
Posté le: 03-04-2020
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| Karina Imschoot
Livré gratuitement à domicile : la Colomba Pasquale !
Mais qu'est-ce qu'une Colomba Pasquale ? Littéralement, cela signifie "pigeon de Pâques". Elle tire son nom de la forme donnée en relation avec Pâques. Ce gâteau n'est devenu un emblème de la Pâque italienne que depuis les années 1930.
Mercredi dernier, nous avons pensé que si nous ne pouvons pas aller en Italie pour partager ce ...
Angelo Gaja - message pendant la crise Covid-19: Pensez en mode différent!
Posté le: 19-03-2020
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| Karina Imschoot
Pensez différemment, le mantra d'Angelo Gaja...
Dans les jours dramatiques que nous vivons actuellement, alors que la peur et l'insécurité règnent, cela confirme la biographie du grand entrepreneur qui non seulement tient le comptoir, mais est aussi bien conscient du moment. Ceci avec 80 ans sur son comptoir.
"Nous ne nous arrêterons pas. Ma famille et moi prenons cet engagement : nous ne licencierons aucun de nos 160 employés. ...
Covid 19 - Les nouveaux régles de notre shop online et nos producteurs de vins du Piémont
Posté le: 18-03-2020
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| Karina Imschoot
Que faisons-nous en tant que boutique de vin en ligne pour vous protéger ?
Corona Virus s'occupe d'une réorganisation complète de notre vie personnelle et professionnelle.
Ce n'est pas parce que nous recevons de nombreuses questions que nous allons maintenant dire clairement dans un seul bulletin ce que nous avons réalisé et continuons à faire pour prévenir tout type d'infection possible.
Numero Uno...
Exportation des vins dus Piémont fait une crossance importante mais pas en Belgique
Posté le: 16-03-2020
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| Karina Imschoot
Nouvelle croissance en 2019 des exportations italiennes de vin qui dépasse les 6,43 milliards d'euros et confirme la tendance positive avec +3,1% en 2018 et +7,1% en 2017 : plus de 60% des exportations en valeur sont destinées à l'Europe, bien que les taux de croissance les plus élevés aient été enregistrés en Amérique (+4,7%) et en Asie (+7,1%).
Selon l'Observatoire Qualivita du vin, basé sur les donn&eacut...
Forza Piemonte: 10% discount on 13 super wines from Piedmont
Posté le: 14-03-2020
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| Karina Imschoot
Forza Piémont !
Nous sommes aujourd'hui le vendredi 13. (c'était hier, mais l'action se poursuit jusqu'au 16 mars)
Le virus Corona a également la Belgique dans son collimateur, après l'Italie.
De même, la Belgique, bien que dans une moindre mesure que l'Italie, a pour la première fois fait appel à l'hospitalité : le lieu où nous pouvons être en contact avec nos amis, nos c...
Le virus Corona dans votre vin?
Posté le: 13-03-2020
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| Karina Imschoot
Le fait que le Coronavirus ne se transmet pas avec les marchandises et les aliments a été expliqué dans tous les médias. Il fallait le répéter aujourd'hui, alors que le ministère de l'agriculture a dû intervenir pour débloquer les produits alimentaires qui étaient bloqués à la frontière avec la Slovénie, et aussi en ce qui concerne le vin, nous revenons sur ce sujet .
Elle est r&...
Corona Virus et le résultat sur la vente de vins italians et les foires Vinitaly & Prowein
Posté le: 29-02-2020
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| Karina Imschoot
e covid 19, le coronavirus, n'est pas un simple rhume, mais la peste non plus.
Les scientifiques ont été clairs. Mais le niveau d'alarme reste élevé. Et plus que le virus, c'est aussi le système économique, le vin et la nourriture italiens qui sont concernés. Les dommages sont principalement causés par l'image qui est maintenant répandue dans les médias de l'Italie et ensuite du monde, comme un pays ...
RoccheViberti
Posté le: 29-02-2020
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| Karina Imschoot
La cave ROCCHEVIBERTI est située dans la municipalité de CASTIGLIONE FALLETTO, à Rocche.
Dès que le visiteur arrive à la cave, la vue est unique et magnifique : de longs terroirs de vignes se succèdent en parfaite harmonie dans un vaste et élégant paysage rural, enrichi en arrière-plan par une imposante chaîne de montagnes qui entoure toute la plaine en contrebas.
Un vin de qualité doit représenter la sy...
Antica Cascina dei Conti di Roero & Green Experience
Posté le: 20-02-2020
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| Karina Imschoot
L'Antica Cascina faisait autrefois partie du domaine féodal de la noble famille du Roero, présente dans la région entre le XIVe et le XVIIIe siècle. Plus récemment, elle a appartenu au célèbre marchand de café Deorsola de Turin, avant d'être rachetée en 1957 par la famille de l'actuelle propriétaire Daniela Olivero.
D'une "fattoria" (ferme) traditionnelle, pratiquant diverses cult...
Comment le viticulteur de vin se défend controle les problèmes exportation de vin les états unis
Posté le: 18-02-2020
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| Karina Imschoot
Les taxes sur le vin, mais pas seulement : la réunion, parrainée par le syndicat des agriculteurs italiens dans la cave Conterno et Fantino à Monforte, a permis de faire le point sur les défis auxquels sont confrontés les producteurs des Langhe. "Nous connaîtrons la vérité sur les droits le 19 février : ce jour-là, les listes des produits pour lesquels ils seront proclamés seront publiées. Ce n'est qu'...
Barolo & Barbaresco - Présentation a New York - Le Speech de Angelo Gaja
Posté le: 06-02-2020
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| Karina Imschoot
New York à l'occasion de la présence de Barolo & Barbaresco - Angela Gaja
Unis, nous grandissons, et nous apprécions la diversité et l'excellence : tel est le message qui nous vient de New York, du Barolo & Barbaresco World Opening n° 1 (en 2021 en Chine, ndlr), le grand événement qui fait venir l'excellence piémontaise dans la capitale du monde. D'où même Angelo Gaja, l'un des plus importants et...
Nebbiolo Prima: rapport sur place
Posté le: 03-02-2020
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| Karina Imschoot
Les Langhe, l'une des régions les plus importantes d'Italie et du monde du vin, sont, comme toutes les autres, confrontées au changement climatique. Une constante dans ces années de viticulture.
Le territoire du Barolo et Barbaresco, et ses environs, a une certaine solidité économique, malgré des récoltes difficiles, et le changement climatique y est pour beaucoup.
Entre-temps, les chiffres de l'économie sont clair...
Rapport en occasion de Grandi Langhe et la visite de nos viticulteurs exclusives
Posté le: 29-01-2020
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| Karina Imschoot
C'est une tradition de raconter les caractères des vins DOCG produits dans la Langa et le Roero du Nebbiolo. Le 1er janvier, c'était au tour de Barbaresco 2017 et de Barolo 2016 de faire leurs premiers pas sur le marché et le 1er juillet, c'était au tour de Roero 2018 et de Roero Riserva 2017.
Le Barolo 2016 est un grand vin, qui a également une longue durée de vie, grâce à son caractère plein et déci...
Drones: le moyen pour contrôler et gérer les changements du climat en PIédmont
Posté le: 23-01-2020
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| Karina Imschoot
Il y a de fortes chances que l'association qui gère le site des Langhe, du Roero et du Monferrato, l'UNESCO, puisse financer le projet de 200 000 euros visant à étudier les effets du changement climatique sur les collines viticoles du Piémont par des actions de haute technologie. Comme le rapporte le directeur du site, Roberto Cerrato d'Alba, la demande a "passé toutes les étapes d'évaluation". Nous attendons l'approb...