Truffel en Wijn in Alba en omgeving, de beste lokale truffel restaurants
Geplaatst op: 07-11-2024
om
| Karina Imschoot
De Langhe, Roero en heel Basso-Piëmonte zijn een bevoorrecht gebied voor truffels. En in het bijzonder is het Alba dat altijd beschouwd is als de bakermat van de meest gewaardeerde truffel, de witte. Van 12 oktober tot 8 december 2024 wordt in Alba de 94e editie van de Internationale Beurs van de Witte Truffel van Alba gehouden. DeWereldveiling van de Witte Truffel van Alba daarentegen wordt sinds 1999 elk jaar georganiseerd in het Kasteel van Grinzane in Cavour en vindt dit jaar plaats op zond...
Piemonte Wijndegustatie in aantocht
Geplaatst op: 13-10-2024
om
| Karina Imschoot
Piemonte Wijndegustatie De Piemonte Wijndegustatie gaat door op 9 november 2024 van 13u tot 19u en in de event ruimte Friday Cowork Eilandje, Ankerrui 12 verdieping 4 in 2000 Antwerpen. Wie is uw sommelier van dienst? Karina Imschoot, ook zaakvoerster van Made In Piedmont Wines die haar sommelier opleiding genoot in Piemonte in de afdeling Turijn, terwijl ze er zes jaar woonde. De AIS (Associazione Italiana Sommelier) organiseert de kwalificatiecursus Professioneel So...
De groei of stabiliteit van de Piemontese wijnen en de gevolgen van de oorlogssituatie
Geplaatst op: 18-04-2022
om
| Karina Imschoot
Het jaar 2021 heeft voor Italiaanse wijn grote voldoening gebracht: meer dan 7 miljard euro in waarde voor de export in 2021: 12,4% meer dan in 2020. De reuzen blijven, in volgorde van belangrijkheid, Veneto, Piemonte en Toscane, die alleen al 67% van de totale gegenereerde waarde vertegenwoordigen. Veronika Crecellius van Meininger's Wine Business International oordeelt echter dat, afgezien van de successen, de sterke prijsstijging van wijnen, zowel IGT als DOC, die zich halverwege vo...
Favorita, op z\'n best in de zanderige grond van de Roero Vallei
Geplaatst op: 09-04-2022
om
| Karina Imschoot
Recent genetisch onderzoek heeft bevestigd dat er een overeenkomst bestaat tussen de druif die in Piemonte bekend is onder de naam Favorita, maar plaatselijk ook bekend is onder andere namen, zoals "Formentin", omdat de mooie goudgele (of amberkleurige) kleur van de rijpe bes doet denken aan de intensiteit van tarwe bij de oogst (forment in het Piemontees is tarwe, formentin boekweit), en de variëteit Vermentino, nauw verwant aan Pigato, die beide aan de Ligurische Rivièra worden geteeld.&...
Podere ai Valloni : opnieuw veel belovende kritieken van Antonio Galloni voor Sass Russ, Gratus, Boca
Geplaatst op: 03-04-2022
om
| Karina Imschoot
Niet alleen Weinplus (zie foto) , Wine Enthousiast, Slow Wine maar ook Antonio Galloni laat van zich horen. Zeer lovende kritieken voor Podere ai Valloni. Wie wil investeren in wijnen die zeker de volle tijdsduur bereiken die omschreven staat en je geen onprettige verrassingen bieden bij opening in 2023, zit goed bij dit wijnhuis uit Alto Piemonte (Podere ai Valloni) Podere ai Valloni - Boca Vigna Cristiana 2012 The 2012 Boca Vigna ...
Wijnen uit Alto Piemonte zijn ondergewaardeerde bronnen van elegante, langlevende wijnen.
Geplaatst op: 16-03-2022
om
| Karina Imschoot
Lessona, Gattinara, Ghemme, Boca en Bramaterra Deze vijf bovenstaande wijnen van Alto Piemonte zijn ondergewaardeerde bronnen van elegante, langlevende wijnen.Als je een fan bent van Nebbiolo, de enige druif achter Barolo en Barbaresco, zul je dol zijn op de stralende, mineraal-gedreven aanbod van Alto Piemonte. Wijnen van Alto Piemonte zijn vol finesse, de beste zijn euforisch mooi als Nebbiolo’s en bezitten een onberispelijke balans. Terwijl warmere te...
Wat is de historiek van een wijnboer die z’n kant-en-klare wijn verkoopt aan Bruno Giacosa tot een eigenwijze maar succesvolle enoloog met wijnproductie onder eigen naam?
Geplaatst op: 13-03-2022
om
| Karina Imschoot
Wat is de historiek van een wijnboer die z’n kant-en-klare wijn verkoopt aan Bruno Giacosa tot een eigenwijze maar succesvolle enoloog met wijnproductie onder eigen naam Inderdaad, we hebben het over Sergio Ternavasio, enoloog van la Scuola dell’Enologia uit Alba die oorspronkelijk – zoals velen overigens - zijn wijn verkocht in cisterna aan anderen die furore maakten zonder eigenlijk toegevoegde waarde. Die andere was destijds Bruno Giacosa. Het is zo dat Bruno Giacosa de ...
Dolcetto - Dogliani: dé wijn met het grootste misverstand bij de Piemonte wijnliefhebbers
Geplaatst op: 07-03-2022
om
| Karina Imschoot
Dolcetto: dé wijn met het grootste aantal misverstanden bij de Piemonte liefhebbers Zonder een goed en overtuigend product zou de Dolcetto zich niet hebben gevestigd als een ideale wijn voor de alledaagse tafel. Dolcetto is dus voor de Italianen een referentie wijn. Voor de buitenlanders echter, is het woord “dolce” er teveel aan. Denk niet aan een zoete wijn, maar een wijn die vlotjes drinkt aan tafel. En het is niet waar dat hij zulke flatterende resultate...
Nieuwe producent in ons gamma: Massimo Clerico - Lessona - Alto Piemonte
Geplaatst op: 03-03-2022
om
| Karina Imschoot
Nieuwe producent in ons gamma: Massimo Clerico Alto Piemonte zit in de lift: in eerste instantie omdat de wijnen in verhouding tot hun kwaliteit zeker niet duur zijn, in tweede instantie omdat nét de klimaatissues hier bijdragen tot een superieure wijn en men dus echt wel kan zeggen dat ze even sterk in hun schoenen staan vergeleken met Barolo en Barbaresco. Ons doel is het aanbod Alto Piemonte uit te breiden want naast Ghemme, Gattinara, Sizzano, Vespolina, Uva...
Geef me de ultra topper van Alto Piemonte : een “Boca” in bocca!
Geplaatst op: 22-02-2022
om
| Karina Imschoot
Geef me de ultra topper van Alto Piemont: een “Boca” in boca! Een sprong in Boca: de rode supervulkaan van Podere ai Valloni Als je Alto Piemonte aandoet op je vakantie trip met focus nieuwe wijnhuizen leren kennen, dan moet je zeker een bezoek inplannen bij Podere ai Valloni. Hier wordt een hoogst uitzonderlijke wijn geproduceerd: Boca DOC Vigna Cristiana 2012. Even melden: dit is de enige wijn die geen biologisch label draagt. Wél biologisch zijn Sass Russ ...
Dolcetto van Clavesana Coöperatieve: het eindresultaat van 200 kleine, familiale bedrijfjes
Geplaatst op: 17-02-2022
om
| Karina Imschoot
In Knack magazine van 9 februari 2022 werd présence opgetekend van een artikel van Bruno Van Spauwen over Dolcetto. Inderdaad Dolcetto heeft niets te maken met “dolce”. De benaming Dolcetto verwijst naar de wijngaarden in oa het Dogliani gebied en naar wel degelijk het harde werk van diegenen die een super drive hebben om het imago van Dolcetto talrijke treden hoger te tillen. Het is zeer noodzakelijk een onderscheid te maken tussen wie een producent is met ...
Boom in digitale wijnplatforms, versneld door de pandemie, met gepersonaliseerde diensten.
Geplaatst op: 15-02-2022
om
| Karina Imschoot
Boom in digitale platforms, versneld door de pandemie, met gepersonaliseerde diensten. Niet alleen "cheers" via Zoom. In de laatste twee jaar van de coronavirus-crisis zijn de wijnmarkt, waarvan de waarde in 2021 in Italië 14,2 miljard bedroeg, en de online-wereld begonnen een nieuwe relatie te cultiveren, die niet beperkt blijft tot toastjes op afstand die gedwongen worden niet in elkaar te zetten. Een dimensie die de deur opent naar een snel groeiende markt: de elektronische handel in wijn...
Hoe kan een sommelierorganisatie discriminatie veroorzaken met middeleeuwse wetten in jaargang 2022?
Geplaatst op: 10-02-2022
om
| Karina Imschoot
To be or not to be: Sommelier mét rok, rode lippenstift en rode nagellak Wilt u als sommelier evenementen en beurzen bijwonen? Wel, als je een vrouw bent, moet je een rok dragen (en geen broek), anders kun je thuisblijven. Dit is het droge en ijzingwekkende antwoord dat een Amerikaans-Japanse sommelier, die nu in Italië in de Marche woont, van haar referentie-organisatie in Rome kreeg. "Ik heb de stichting verlaten", is de beslissing van het meisje. De sommelier, Nicole (nickname itad...
MGA focused interview met Giovanni Minetti, CEO van Tenuta Carretta en voorheen Voorzitter van het Consorzio di Tutela Barolo e Barbaresco
Geplaatst op: 09-02-2022
om
| Karina Imschoot
Interview met Giovanni Minetti, CEO of Tenuta Carretta and former President of the Consorzio di Tutela Barolo e BarbarescoU was voorheen voorzitter van het Consorzio di Tutela Barolo e Barbaresco. Waarom is het systeem van Menzione Geografica Aggiuntive (MGA) in het leven geroepen? In de jaren '90 herontdekte de wereld de Barolo, die ingrijpend was veranderd ten opzichte van de ruwe wijnen uit het verleden. Van een harde, ruwe en samentrekkende wijn met hoge zuren, verkleuring en 'zware' aroma...
Kies je voor Nas-Cëtta of Nascetta?
Geplaatst op: 05-02-2022
om
| Karina Imschoot
Kies je voor Nas-Cëtta of Nascetta? Druif met zeer eigen identiteit, hoogst authentiek in het aanbod van witte Piemontese wijnen, met bewaarpotentieel! De klassieke inconografie van Piemonte was enkele decennia geleden zonder enige twijfel een "rode" streek, bevolkt door de bekende nebbiolo, barbera, dolcetto, freisa en grignolino.Het recente verleden heeft echter aangetoond dat er naast de historische traditie van de Moscato nog vele "schakeringen van wit" op de Piemontese wijntaf...
