Wie heeft zoveel passie voor wijnen "Made in Piedmont" om er een niche markt mee te benaderen?
Karina Imschoot - de eigenaar van de webshop Made In Piedmont Wines - besloot in 2006 na de dood van beide ouders zonder broers of zussen haar dagelijks leven over een andere boeg te gooien. Ze focuste op Italië, reisde 5 jaar lang op uitnodiging van toeristische diensten doorheen het land van de laars, enkel wijndomeinen bezoeken en slowfood-gastronomie ontdekken in Bella Italia. In 2011 moest uiteindelijk een keuze gemaakt worden. Die keuze werd Piemonte om drie belangrijke redenen: potentiële groei van de regio, "terroir" wat beslist tot de top behoort in Italië, eerlijk zakendoen.
Door haar talrijke bezoeken bij alle wijndomeinen - voor aanvankelijk een andere activiteit die op heden nog altijd bestaat namelijk Piemonte Travel - in vooral regio Barolo, Barbaresco en Roero is Karina Imschoot niet alleen geïntroduceerd bij alle wijndomeinen maar ook dé geknipte persoon om u te adviseren. Dit door ook drie jaar te wonen in Barbaresco Tre Stelle en drie jaar in Cherasco kent ze die ins and outs qua kleine, ambachtelijke maar hoog kwalitatieve wijnboeren in de streek. Ze volgde eerst een opleiding bij Onav (eerder bestemd voor wijn gepassioneerde personen) en daarna bij AIS (Associazione Italiana Sommelier) met een volledige opleiding sommelier gespreid over drie jaar. Piemonte is meer dan Barolo, Barbaresco en Roero. Piemonte is ook l'Astigiano, Monferrato en vooral zeer opkomend momenteel Alto Piemonte. Allemaal streken met eigen lokale druivenrassen. Hoe dan ook beperken we het in deze rubriek “over ons” over de Nebbiolo, dé belangrijkste.
Ontdek de adellijke wijndruif van Piemonte: Nebbiolo
De wijnproducerende regio Piemonte, gelegen in the noordwesten van Italië, heeft reeds jaren een ereplaats verworven in de internationale wijnwereld. Met het hoogst aantal DOCG’s van al de Italiaanse regio’s zwaaien Barolo en Barbaresco er de scepter met hun Nebbiolo-druif. Barolo- en Barbaresco-wijnen hebben een krachtige uitstraling door de sterke aanwezigheid van tannine en de mogelijkheid die daaruit voortvloeit om de wijn tot dertig jaar en meer te bewaren.Dit is echter ook zo voor Alto Piemonte wijnen met oa Gattinara, Ghemme, Lessona, Bramattera, Coste della Sesia. Staar u dus niet blind op enkel Barolo en Barbaresco.
Van de Nebbiolo-druif worden de belangrijke DOCG-wijnen gemaakt: Barolo, Barbaresco, Roero en Gattinara, Ghemme (Alto Piemonte). Doc's zijn bij voorbeeld Lessona, Bramattera en Coste della Sesia in Alto Piemonte
Iets wat ook enorm goed scoort, is de Barbera-druif, die ook wel "het Piemontese werkpaard" genoemd wordt. In de zone rond Alba heeft ze de benaming Barbera d’Alba en zorgt voor een scherpe rode wijn met een goede zuurheid en een gematigde complexiteit. De troef van de Barbera-wijn is dat hij minder tannine bevat en dat hij meteen op dronk is. Hij vormt dus de ideale oplossing in een sterk concurrentieel, zeer snel en ongeduldig evoluerende markt, zowel voor zowel de eindconsument als voor de wijnboeren. Ook hier bekijk zeker de DOCG Barbera's uit Monferrato en Asti regio.
Piemonte: aan de voet van de berg
Dit alsmaar meer bekende Piemonte wordt vaak omschreven als het Bourgondië van Italië door zijn talrijke kleine familiebedrijven met een zeer sterke en diepgaande focus op kwaliteit. In Barbaresco hebben de minder commerciële familiebedrijven een gemiddelde van twee hectaren en in Barolo ongeveer 5 à 6 hectare. Uiteraard hebben beide zones ook kanjers van formaat die een marketingmachine op gang gezet hebben en dus wereldwijde verkoop op een grote schaal realiseren. Als antwoord op de pinot noir van Bourgondië levert Piemonte de Nebbiolo-druif. Talrijke wijnliefhebbers genieten al evenzeer bij de aanblik van het panoramische uitzicht over de wijngaarden als bij het genieten van een van de wijnen.
Made In Piedmont Wines is gespecialiseerd voor het overgrote deel van het aanbod in kleine, familiaal gerunde bedrijven.