Barbera d’Alba Superiore – Vigna Cotta – 2024
De wijngaard: Cottà is een grote cru (MGA) in de gemeente Neive.
De twee Barbera-wijngaarden liggen in een deelgebied genaamd Tetti, aan weerszijden van dezelfde helling, waarvan de steilere naar het westen is gericht en de andere naar het oosten.
Het oogstjaar:
uit agronomisch oogpunt een uitdaging, met name vanwege de overvloedige regenval.
Enerzijds werd hierdoor het watertekort in de bodem volledig aangevuld, dat ernstig was aangetast na drie opeenvolgende jaren van extreme droogte.
Anderzijds had de frequentie van de regenval tijdens de bloei in sommige gebieden een aanzienlijke invloed op de opbrengsten. Het was warmer dan in 2014 (het laatste jaar met zulke hevige regenval), maar zonder de pieken die in 2021-22-23 werden waargenomen.
Als gevolg daarvan verliep de rijping van de druiven zeer ongelijkmatig.
Het ras: de Barbera is een van de populairste rode druivenrassen, niet alleen in Piemonte maar in heel Italië. Dankzij de hoge zuurgraad en het lage gehalte aan polyfenolen is het de geliefde alledaagse wijn geworden in de huishoudens van Piemonte, om bij het eten te drinken.
De wijn: we blijven de weg volgen naar een lichtere Barbera: kortere rijping op eikenhout, lager alcoholgehalte en minder droog extract („slankere“ body), wat alles bij elkaar leidt tot een heldere fruitigheid in combinatie met een aangename zuurgraad. We hebben zelfs de kleur van de etiketten veranderd van zwart naar wit om die „overgang“ in stijl te benadrukken.
De naam: Cottà is een officiële cru (MGA) van het Barbaresco-gebied. Wijnen gemaakt van andere druivensoorten dan Nebbiolo kunnen ook als cru worden geclassificeerd, mits de DOC-regelgeving dit toestaat met een opbrengstvermindering van 10%. Uiteraard moet de wijngaard binnen de grenzen van de cru liggen. De cru-naam moet worden voorafgegaan door het woord «vigna
Overige specifieke informatie:
Locatie wijngaard: gemeente Neive – MGA Cottà – Aangelegd in 1973 – 1978, oppervlakte 0,46 hectare. Oogst: 30 september 2024
Na de oogst worden de druiven ontsteeld en geplet. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten zonder temperatuurregeling en duurt 15 dagen, waarbij regelmatig wordt overgepompt. Maceratie na de gisting – 15 dagen. 4 maanden in gebruikte Franse eikenhouten tonneaux van 3 en 5 hl; in tonneaux
Botteling: 21 februari 2026
Productie: 760 flessen
