opc_loader

Menu

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang bij eerste bestelling een Wine Tasting Set. 

Leeftijdcontrole. Om verder te gaan op deze website dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

 

 Meerdere betaal mogelijkheden  - Per fles bestellen - Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Verzekerde levering

 

Francesco Brigatti - Mottobello - Greco Novarese 2022

Artikelnr: FrancescoBrigattiMottobell

Francesco de wijnmaker vertelt over deze wijn:

Mottobello is dialectische naam van heuvel op hellingen waarop wijn gebaseerd.

Mottobello is ongewoon goed gestructureerd, maar ziet er strogeel uit en onthult sterke noten van acacia honing, wilde bloemen en basilicum op de neus. In de mond valt hij op door zijn knapperigheid en droge, droge smaken met minerale suggesties. Globaal, fijn, elegant en veelzijdig.

Mottobello wordt het best koel geserveerd, bij 12° C.

Mottobello is een single-variëteitswijn van grote veelzijdigheid die zure en minerale tonen combineert en zich op een uitstekende oplossing voor zowel aperitief als in combinatie met wit vlees en zeevruchtenrecepten.

Kleur: citroen

Samenstelling: Greco Novarese

Profiel: Alto Piemonte is een oud gebied dat geschiedenis, cultuur en tradities uitstraalt. Het strekt zich uit over vier provincies Biella, Vercelli, Novara en Verbano-Cusio-Ossola, met landschappen van ongekende schoonheid, waaronder de iconische Monte Rosa, de kwintessens van onze Alpen, op de achtergrond. Hoewel nog steeds weinig bekend, hebben deze landen alle microelementen en het klimaat die nodig zijn om de druiven die we verbouwen edele en onze wijnen buitengewoon elegant en leeftijdswaardig te maken. Het gedeelte van de heuvels in de provincie Novara waar de witte druiven voor onze Mottobello worden geteeld zijn van ijzige oorsprong en worden gevormd door fluvial-alluviale sedimenten rijk aan leem en relatief zuur.

Mottobello betekent "Lovely Hill". 

Deze zuidwest gerichte wijngaard beslaat hier 2,5 hectare.

Leeftijd wijnstokken: 30 jaar

Plantdichtheid per hectare: 1.200 wijnstokken

Opbrengst per hectare: 2.800 Kg

Oogst: eind september

Vinificatiemethode: zachte persing van de druiven, 8 uur huidcontact maceratie, gisting in roestvrijstalen vaten bij 17°C, 4 maanden in roestvrij stalen vaten

Rijping: minstens 2 maanden in de fles

Neus: intense tonen van kamille, jasmijn, bloesem en citrusvruchten

Smaak: medium body, sappig en mineraal met een gemiddelde afwerking

Foodpairing: verse kazen, wit gegrild vlees, vis en zeevruchten

Serveertemperatuur: 10 °C

Alcoholpercentage: 13,5%

Meer uitleg over de producent: Francesco Brigatti

17,00

Alternatieve artikelen voor Francesco Brigatti - Mottobello - Greco Novarese 2022