Montalbera - Piémont Rosso DOC - Fuori Catalogo - 2022

Aire de production : Piémont.

Vignoble : système de taille Guyot, avec 8-10 bourgeons sur la branche fructifère.

Cépage : 70% Barbera - 30% Ruché

Vinification : Vinification traditionnelle du vin rouge.

Maturation : Récolte des raisins noirs. Vieillissement dans des cuves en acier inoxydable.

Couleur : rouge vif avec de légers reflets violets dans sa jeunesse, tirant sur le rouge grenat après clarification.

Nez : Intense et fruité, avec des arômes de fruits rouges et d'abricot.

Bouche : Délicate, douce et corsée, avec des senteurs de confiture de baies.

Taux d'alcool : De 12,50 à 14,00 % selon le millésime.

Rapport détaillé d'un de nos clients

70% Barbera d'Asti - 30% Ruché de Castagnole Monferrato. Nez : sombre, cerise, tabac et fraise. En bouche : cerise, poivre, terre, soupçon de fraise. Il n'a pas les tannins affirmés ni les notes de tabac et de réglisse noire d'un bon Nebbiolo que je préfère, mais ce Barbera doux est un rouge piémontais agréable et décontracté pour tous les jours.