En rupture de stock - Nouvelle livraison le 6 juillet 2025
Couleur : rouge rubis brillant
Composition : 100% Barbera del Monferrato
Catégorie : Barbera del Monferrato
Profil : sol argilo-calcaire du Bricco Morlantino,
Taille Guyot avec un faible nombre de bourgeons par pied, surmaturation et éclaircissement des grappes.
Égrappage, macération sur les peaux pendant environ 10 jours avec remontage intensif.
Environ 12 mois en fûts de chêne traditionnels d'une capacité de 15 hectolitres.
Nez: : frais, fin et intense avec de belles notes de fruits rouges sur un fond épicé
Bouche : ronde et harmonieuse, tannique à juste titre, persistante.
Taux d'alcool : 14,50
18 - 20 °C
