Kleur: robijn rood diepe kleur
Compositie: Pelaverga piccolo di Verduno
Categorie: Pelaverga
Profiel: de druif wordt van de pitten ontdaan, wordt in inox staaltanks voor een periode van 16 dagen op een temperatuur van 25 tot 28 dagen gefermenteerd. De rijping geschiedt zowel in inox als in fles. De wijngaard werd aangeplant in 1985, is oosten georiënteerd, Alcohol 14.10, zuurtegraad 4.89gr/lit. Suiker: 0.2 gr/liter min of meer diep robijnrode kleur, fruitige hints van aardbei en intense kruidige tonen witte peper in het bijzonder.
Neus: bramen, fruitige aroma's van aardbei en kruidige intense tonen in het bijzonder Witte peper.
Smaak: een fluweelzachte structuur met een nasmaak van bittere amandelnoten
Alcoholpercentage: 14%
Meer uitleg over de producent: Cadia
