Montalbera - Ruché di Castagnole Monferrato DOCG - Riserva - Il Fondatore - 2022

Productiegebied: Castagnole Monferrato (Piemonte).

Snoeisysteem: Laag gesnoeid Guyot-systeem met 7-8 knoppen op de vruchtdragende tak. Groene oogst in de vroege zomermaanden.

Druivensoort: Ruchè. Vinificatie: Traditionele rode methode.

Rijping: 24 maanden gerijpt, waarvan minimaal 12 maanden in grote eikenhouten vaten, afhankelijk van het oogstjaar. Geen wijnsteenstabilisatie.

Kleur: Robijnrood neigend naar granaatrood. Neus: Intens, aanhoudend, licht aromatisch met hints van wilde bessen die overgaan in oosterse kruiden en zwarte peper.

Smaak: Krachtig en karakteristiek voor Ruchè, lange afdronk. Fles: Bordeaux serie 15. Beperkte oplage. Brede schouder. Kleur antiekgroen. Sluiting: Kurk uit één stuk.