opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website madeinpiedmont-wines.be nog aangenamer te maken.

Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang bij eerste bestelling een Wine Tasting Set. 

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

Paride Chiovini Sizzano 2020

Artikelnr: PCSizzano2020

Sizzano DOC wijn werd erkend met het DPR (Decreet van de President van de Italiaanse Republiek) van 18 juli 1969, voor de productie met de volgende druivensoorten: Nebbiolo, Uva Rara en Vespolina; de wijn moet drie jaar rijpen met ten minste 24 maanden in houten vaten. De wijn heeft een robijnrode kleur met hints van granaatrood. De geur is fijn en harmonieus; de smaak is droog en vol, met een amandelachtige nasmaak. Het is een belangrijke en bewaarbare wijn: zijn kwaliteiten blijven evolueren en rijpen

Kleur:  robijnrood met vleugje granaatrood bij veroudering

Compositie:  70% Nebbiolo, 25% Vespolina en 5%  Uva Rara (opgelet Uva Rara betekent niet zeldzame druif maar is een druivensoort op zich

Categorie:  Sizzano DOC

Profiel: Wijngaard: in Sizzano, regio Vernazzole, Mot Gilai Valfre en wijnstokken voor een totaal van 0,34 ha. Zuid-Zuid / West. Zure kleiige zandgrond.

Opbrengst per hectare: 4000 kilo tot 5000  kilo

Proces: handmatige oogst in kratten half oktober. Gisting op de schil, maceratie in roestvrijstalen vaten gedurende 20-25 dagen bij een temperatuur gecontroleerd met elke 6 uur overpompen. Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten in december/ januari.

Rijping en botteling: in roestvrij staal gedurende de eerste vier maanden. Rijping in eiken vaten gedurende 24 maanden. Bottelen tijdens het derde jaar van de rijping (volgens de voorschriften). Rijping in glas gedurende drie/ vier maanden. Evolutie voor de eerste 8 tot 10 jaar

Aroma: . Intense geur van viooltje en roos met tonen van kruiden, zoethout en koolteer / goudron.

Smaak: intens, ruime en persistent, met goed gebalanceerde tannine, een zachte, droge smaak, met een aangename nasmaak.

Alcoholpercentage: 14,5 procent

Serveertemperatuur: 18 tot 20 graden

28,00
Kenmerken
750ml:
1
Beoordelingen ()
Paride Chiovini Sizzano 2020 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.
Paride Chiovini Sizzano 2020


Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items