opc_loader

Menu

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang bij eerste bestelling een Wine Tasting Set. 

Leeftijdcontrole. Om verder te gaan op deze website dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

 

 Meerdere betaal mogelijkheden  - Per fles bestellen - Gratis verzending vanaf 100 Euro in België - Verzekerde levering

 

Molinetto - Amphora - 2019

Artikelnr: MolinettoAmphora2019

Kleur: prachtig strogeel

Compositie: 100% Cortese, wijngaard in Tassarolo (AL)

Categorie: witte wijn

Profiel: witte wijn van Cortese-druiven, gerijpt in amfora gedurende  24 maanden. 260 flessen.

Neus: lichte tropische tonen van onrijpe ananas, vuursteen, droog grind

Aroma: zeer complex, tonen van onrijpe ananas, vuursteen, droog grind, net zweem van tropische noten

Smaak: evenwichtig van smaak, verfijnd en lang, hartig. Uitstekend bij schelpdieren, oesters, rauwe vis, gerijpte kazen

Alcoholgehalte: 12,50%.

Ligging: zuid-west, hoogte 250 meter boven zeeniveau

Bodem: kalk- en kleigrond

Vormingssysteem: guyot, 4000 wijnstokken per hectare

Oogst: handmatig

Vinificatietechniek: pletten en ontstemmen van de hele druiven, korte maceratie van de most op de schillen en zachte persing

Gisting: in stalen vaten met minimaal gebruik van zwaveldioxide

Rijping: in terracotta amforen van 200 liter gedurende 24 maanden

Productie: 266 flessen

Alcoholgehalte: 13%.

Gastronomische combinaties: elegant bij oesters, zeevruchten, schelpdieren, rauwe vis, truffels, gerijpte kazen.

Proeftemperatuur: 10-12 °C

Meer uitleg over de producent: Molinetto
22,00
Laatst bekeken items