Molinetto

Molinetto Winery is een oenologisch juweeltje in het Gavi gebied, met 8 hectare wijngaard beplant met de Cortese druif. Gelegen in Francavilla Bisio en Tassarolo, waar de Piëmontese heuvels de zeebries ontmoeten, baseert Molinetto Carrea zijn productie op de prestigieuze Gavi DOCG. Deze geurige witte wijn is zacht, fruitig en elegant en wordt gemaakt van 100% Cortese druiven. Molinetto Winery maakt deel uit van het prestigieuze Consorzio Tutela del Gavi en is lid van FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.

De Molinetto Winery wordt tegenwoordig geleid door de jongste zoon, Diego Carrea:

Afgestudeerd in Elektrotechniek en Executive MBA, computerdeskundige eerst in Genua, daarna consultant in Milaan. Uiteraard is er zoals bij ieder wijnhuis een opleiding in enologie present. 

Tot oktober 2008, toen Diego besloot om de “minder bereisde weg” te kiezen, om te luisteren naar zijn eigen “diepe wortels”: terugkomen naar huis om het familiewijnbedrijf voort te zetten dat is gestart door zijn vader Matteo en door zijn oom Domenico sinds 1990.Zijn keuze om in de wijnmakerij te werken geeft blijk van zijn liefde voor het land dat dagelijks de banden met de oprichters van de wijnmakerij versterkt en de landbouwtradities van het lagere Piemonte vernieuwt.

Het assortiment bestaat uit 5 merken wijnen gemaakt van 100% Cortese druiven: 1.Gavi, gerijpt in roestvrij staal; 2.Re-Lys Gavi gedeeltelijk geraffineerd in eiken vaten; 3.Gavi Metodo Classico; 4.Amphora witte wijn geraffineerd in amfora; 5.Orange witte wijn met maceratie op de schillen.

In Piemonte ligt een land dat wordt begrensd door 11 gemeenten tussen Ligurië en Lombardije: het is een uniek gebied op dertig kilometer van de zee, een lagere rand van de vlakte die oploopt naar de heuvels en de Ligurische Apennijnen beklimt.

Dit grensgebied, opgehangen in de tijd, een authentiek landschap dat wijngaarden, bossen, valleien en glooiende heuvels afwisselt, is het territorium van de Gavi Denominatie, een Cortese wijn, de Grote Witte Piëmontese wijn.

Gavi Appelatie

De denominatie Gavi Docg omvat het hele grondgebied of een deel daarvan van 11 gemeenten in de provincie Alessandria: Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia, Tassarolo.