Kleur: strogele kleur met gouden reflecties
Compositie: 100% Timorasso
Categorie: Colli Tortonesi DOC
Profiel: Timorasso, symbool van de Colli Tortonesi waar het zijn uitgelezen terroir vindt in de tertiaire, arenaceeën klei afkomstig van de Zebedassi formatie. Teeltgebied: Avolasca - Viguzzolo - gehucht Vho di Tortona. Zuid - Zuid West Van 250-450 m boven de zeespiegel. Guyot beplanting, 10 knoppen per plant. De wijngaard telt 4.500 wijnstokken per hectare. De bodem is medium textuur, met zandsteen skelet.
Rijping: 15/18 maanden op de gisten in inox met battonage 1 tot 2 keer per maand. Daarna wordt de wijn gebotteld en blijft hij nog zeker 3 maand in de cantina
Neus: rijpe abrikoos, tijm en limoen waarbij ook opvallend vuursteen
Mond: warme volheid in evenwicht gebracht door een levendige zuurgraad en een zeer lange hartige smaak afdronk
Alcoholpercentage: 14.50
