Umberto Fracassi Ratti Mentone - Nascetta 2022

Mise à jour du stock 22 05 2025 - stock plus que suffisant

Couleur: jaune paille

Composition: Nascetta DOC

Catégorie: Nascetta delle Langhe

Profil: Le vignoble Nascetta d'Umberto Fracassi Ratti Mentone est situé à la frontière entre La Morra et Cherasco, au bord de la Cascina Bellavista, dans la région du Mantoetto. Il s'étend sur 2 hectares, avec 4 000 pieds de vigne, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.Le vignoble Nascetta est récolté et traité de la même manière que le Favorita, c'est-à-dire vinification classique, cryomacération et affinage dans des cuves en acier inoxydable.

Vieillissement: en acier inoxydable, à température contrôlée, après 6 mois en bouteille.

Vin de garde: jusqu'à 7 ans

Arôme: notes de fruits tropicaux

Goût: bonne structure et équilibre parfait de l'acidité avec des notes florales (acacia), fruitées (pomme, pêche blanche et jaune, et fruits tropicaux avec une maturation avancée du raisin) et de miel, légèrement tannique.

Taux d'alcool: 12,5 %.

Plus d'informations sur le producteur: Umberto Fracassi