Couleur : jaune paille
Composition : Nascetta DOC
Catégorie : Nascetta delle Langhe
Profil : Le vignoble Nascetta de Umberto Fracassi Ratti Mentone est situé à la frontière entre La Morra et Cherasco, à la hauteur de la Cascina Bellavista, la région de Mantoetto, est de 2 hectares, 4000 pieds de vignes, à 300 mètres d'altitude. Le vignoble de la Nascetta est récolté et traité de la même manière que celui de la Favorita. Cela signifie une vinification classique, une cryomacération et un affinage dans des cuves en acier inoxydable.
Vieillissement en acier inoxydable, température contrôlée, après 6 mois en bouteille
Arôme : notes de fruits tropicaux
Goût : Bonne structure et équilibre parfait de l'acidité avec des notes florales (acacia), fruitées (pomme, pêche blanche et jaune, et fruits tropicaux à maturation avancée) et miellées, légèrement tannique.
Teneur en alcool : 12,5
