Kleur : strogeel
Van de prestigieuze primaire parfums: karakteristieke en evenwichtige smaak.
Geschiedenis: De familie Casalone verbouwt in Lu Monferrato een oude en zeldzame wijnstok die "Malvasia Greca" wordt genoemd in de Monferrato-traditie, en die vandaag de dag is ingeschreven in het nationale register van de wijnstokrassen met de naam "Malvasia Moscata".
Druif: Malvasia Moscata
Wijnbereidingstechniek: Zachte persing, gisting bij gecontroleerde temperatuur
Rijping: zes maanden in tanks
Geur: intens, fijn en karakteristiek met duidelijke tonen van roos en goed gemengde perziken.
Smaak: volledig, goed uitgebalanceerd, volhardend
Pairing: Uitgebreide voorgerechten, vis en eerste gangen
Aanbevolen temperatuur: 12 °C
Alcoholpercentage: 12%
