Tenuta Genevrina - Piemonte Doc Cortese - Brilla - 2023

Een eerbetoon aan de inheemse druivensoort uit Monferrato: een stralende, charmante vrouw, maar tegelijkertijd eenvoudig, verfijnd en ingetogen. Een ontmoeting die nauwelijks onopgemerkt blijft. Ze straalt haar eigen licht uit.

Een wijn die langzaam ontdekt moet worden, maar met de nieuwsgierigheid om te zien wat hij verbergt. Een nectar om eerst met de ogen te proeven: helder, levendig strogeel met enkele gouden nuances. Een delicate en frisse geur, net als de smaak; in eerste instantie fruit met geel vruchtvlees, om vervolgens over te gaan in een uitgesproken minerale toets.

Een speciaal met de hand geselecteerde Cortese. Uitstekend om zachtjes en langzaam van te nippen om te zien hoe hij zich in het glas en in de mond ontwikkelt. Een serveertemperatuur van ongeveer 11° maakt het een aangename start van een diner met vrienden, een frisse en aangename ontvangst. Brilla moet ontdekt worden, tot de laatste druppel gedronken worden, om vervolgens door het sleutelgat
op het etiket te gluren en zo opnieuw de schoonheid en zachtheid van deze fles te ontdekken.

Piemonte, Italië.

Benaming: Piemonte DOC Cortese 2023 Cortese

Wijnmaker: Donato Lanati

Kleiachtige bodem met delen van mergel

Zachte persing van de hele, niet-ontsteelde druiven; de verkregen most wordt in roestvrijstalen vaten gebracht en bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C gefermenteerd.