Coleur: jaune llèggere
Composition: 100% Arneis
Catégorie: Langhe Arneis
Profil: issu de vignobles situés sur les collines de Roddi à une altitude de 250 à 350 mètres. Système de vinification Guyot, vendanges manuelles en septembre, pressurage doux, fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, vieillissement dans des cuves en inox pendant 4 mois jusqu'à la mise en bouteille.
Nez/arôme: frais, jeune, bouquet fin, délicat et équilibré.
Taux d'alcool: 13,5 degrés
Accompagnement: vin d'apéritif ou avec des antipasti.
Plus d'informations sur le producteur: Cadia