Nouveaux vins ! Nouveau coffret de vins – La sélection de Karina pour une élégance estivale qui ravira à coup sûr
Région du Haut-Piémont : Lunatico – cépage Erbaluce – Dei Cavallini
Robe jaune paille aux reflets dorés, rehaussée par l’éclat et la transparence dans le verre. Les arômes sont délicats : notes de fleurs jaunes, d’arbustes méditerranéens et de sauge, avec de très légères touches tropicales. Élégant en bouche, frais, croquant et salé, avec une finale minérale surprenante. Le vin parfait pour accompagner les crustacés, les sushis et les plats de poisson
Région des Langhe : Arvia - cépage Arneis – Rizieri
Robe jaune paille intense, avec un bouquet aux notes florales et fruitées de fleurs d’acacia, de nectarine et de melon. L’expérience gustative est juteuse, fraîche, fruitée et minérale
Accords mets-vins : Excellent à l'apéritif. Il accompagne à merveille les entrées, le risotto, les pâtes aux légumes et le poisson.
Région des Langhe - Cépage Favorita – Umberto Fracassi Ratti Mentone
Des arômes de fruits blancs frais comme la pomme et la poire, complétés par des notes d'agrumes et de subtiles touches florales. Ce vin est doux, vif et souple, avec une acidité rafraîchissante et parfois une légère et agréable touche saline en finale. Délicieux vin d'apéritif, il s'accorde parfaitement avec des plats simples et des salades estivales. Il s'agit d'une version vieillie de la Favorita, qui apporte davantage d'élégance et de caractère.
Région du Monferrato - Chardonnay « Il mio Nudo » de Montalbera
IJaune intense aux reflets dorés. Notes de chair de banane mûre, d'écorce de néflier et de fleurs d'acacia. Rond et persistant en bouche, avec un degré d'alcool qui met en valeur une structure tannique dense et blanche, complétée par une acidité végétale et minérale.
Région du Haut-Piémont – Cépage Riesling Tenute Sella
Sa fraîcheur aromatique et sa base minérale confèrent à ce vin une grande polyvalence – des préparations crues délicates aux plats fortement épicés. Quelques suggestions d’accords mets-vins
Fruits de mer et crustacés : huîtres, crevettes, coquilles Saint-Jacques, sushis, sashimis, ceviches et carpaccios de fruits de mer s’accordent tous à merveille avec ce vin. - Plats de poisson : truite grillée, saumon fumé, bar, poisson en sauce aux agrumes ou aux herbes. Viandes blanches et porc : porc rôti, prosciutto, bollito misto, saucisses à la choucroute, canard aux sauces aux fruits - Plats légers : salades aux agrumes ou à la pomme, vitello tonnato, tartare de poisson fumé, tempura de légumes.
Région du Haut-Piémont -- Miranada de Centovigne
Mon meilleur accord mets-vins a été une salade estivale aux légumes du sud, accompagnée de poulet ou de poisson, mais aussi en apéritif bien sûr
À l'achat de ce coffret, vous recevrez un bon d'une valeur de 50 euros pour une DÉGUSTATION DE VINS VIP PRIVÉE en juillet et août dans les environs de Durbuy
