Centovigne Castello di Castellengo

Het kasteel van Castellengo, gelegen in de Biellese Pre-Alpen onder Monte Rosa, is al eeuwenlang de thuisbasis van de productie van heerlijke wijnen die geboren zijn in de omliggende wijngaarden op oude bodems van glaciale oorsprong, waar van oudsher Nebbiolo en Erbaluce worden verbouwd.

Magda en Alessandro Ciccioni herinterpreteren deze traditie dagelijks door het bijna archeologische herstel van de oude wijngaarden. Ze reconstrueren het historische landgoed dat nu Centovigne heet, omdat het bestaat uit kleine wijngaarden verspreid over de heuvels tussen Castello di Castellengo en Montalciata, in Alto Piemonte.

In de 18e-eeuwse kelders worden cementtanks en grote eikenhouten vaten gebruikt voor het rijpen van de wijnen, waarbij nieuwe kennis en traditie worden gecombineerd in een huwelijk tussen technologie en geschiedenis.

De geschiedenis gaat terug tot 1682, het jaar waarin het document werd opgesteld waarin stond hoeveel wijnpersen, hoeveel vaten en hoeveel kuipen er in de Castellengo wijngaarden stonden.

Op 28 september 1748 werd de Cabreo opgesteld, een gerechtelijk rapport over de feodale eigendommen van Castellengo, waarin de omvang van de wijngaarden en de gebruikte teeltsystemen werden vastgesteld. Vervolgens verschijnt in 1888 de samenvatting van het landgoed Sella in Castellengo met de inkomsten en uitgaven met betrekking tot de verkoop van Castellengo.

De totale oppervlakte aan her en der verspreide wijngaarden bedraagt 8,5 hectare maar bij elke wijngaard hoort ook een bos. Dus hebben ze ook 30 hectaren aan bossen. Die zijn perfect om de harmonie in de natuur veilig te stellen. Met vijf wijnen worden 40.000 flessen geproduceerd. 

Dit bijzonder goed wijngebied behoort tot Coste della Sesia, de minder bekende denominatie vergeleken met Ghemme DOCG en Gattinara DOCG. Coste della Sesia 1996. 

Een groot deel van het wijnhuis gaat qua export naar US. Aan de voet van de helling, om te geraken naar het wijnhuis, is Osteria della Villa waar alle wijnen van dit wijnhuis aan zeer interessante prijs aangeboden worden bij de lunch of het diner. 

Qua witte wijn is er de Erbaluce met naam Miranda. Alessandro vertelt in z’n video dat deze wijn genaamd is naar z’n schoonzus (die dit eigenlijk niet weet) omwille van de sappigheid en zuurtegraad. Ook bijzonder is de mineraliteit.

Wat bijzonder is: er is geen temperatuur gecontroleerde fermentatie en na de fermentatie gaat de wijn gewoon buiten in de inox vaten. Na zes maanden wordt deze gebotteld. 

Qua rosé is er Il Rosa, gebaseerd op de Nebbiolo druif. Hierdoor wijkt deze wijn sterk af van de klassieke Franse rosé wijn. 

De instap Nebbiolo is Rosso della Motta. Deze wijn in in z’n aangeboden prijs een topper.

Met de Centovigne hebben we een variant die 85% Nebbiolo heeft en 15% Vespolina, wat toegelaten is via het disciplinaria (wetboek over de samenstelling van wijn).

Het topproduct dat elke vergelijking met Barolo kan doorstaan en zelfs bij een blinddegustatie met de betere Barolo’s is Castellengo. Deze wijn bestaat uit de volle 100% uit Nebbiolo. 

We zijn trots voor deze zeer interessante prijzen dit wijnhuis Centovigne in ons assortiment te hebben. 

Video You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=iRnyoNEtYNo&t=62s