Masterclass 28 & 29 mars 2026 (11h à 13h) ET Dégustation Piémont (14h à 18h) - Tenute Sella

Pour clarifier : Tenute Sella est l'un des 8 domaines viticoles du Haut-Piémont que nous ferons déguster pendant la masterclass. À la suite de la masterclass, Taste Piedmont présentera 25 domaines viticoles et leurs cépages locaux.

Dans ce blog, nous présentons Tenute Sella, qui appartient à la très célèbre famille Sella, elle-même propriétaire de la banque Sella.

Depuis notre importation il y a moins d'un an, Tenute Sella affiche les chiffres de vente les plus élevés pour les vins du Haut-Piémont. Il est temps d'expliquer brièvement certains de ces vins.

Un peu d'histoire !

La famille Sella est associée aux vignobles de Lessona depuis le XVIIe siècle. En 1671, un acte notarié montre que Comino Sella y a acheté des terres, financées par les recettes de l'industrie textile familiale, alors en plein essor. Au cours des générations suivantes, la famille n'a cessé d'agrandir ses propriétés, convaincue de la valeur durable de ces vignobles.

Dans la première moitié du XIXe siècle, Giovanni Giacomo Antonio Sella fait construire une imposante villa avec dépendances au sommet du vignoble de Zoppo. Ce cru était connu depuis des siècles pour son excellente situation et était même mentionné dans des documents officiels dès le XVe siècle. Plus tard, en 1870, la propriété de Lessona a été divisée entre les fils de Maurizio Sella, Giuseppe Venanzio prenant le contrôle des vignobles.

Sous sa direction et celle de ses descendants, le domaine a continué à s'agrandir, y compris vers la Villa del Bosco. Dans les années 1880, plusieurs terrains ont été acquis, qui font aujourd'hui partie de Bramaterra. Don Paolo Antoniotti, un prêtre ayant une formation scientifique, est chargé de développer cette région alors accidentée. Peu après, au début des années 1890, l'imposante Cascina Bramaterra, conçue par Gaudenzio Sella, a vu le jour. Peu de temps après, les vignobles sont entrés en production et le vin Bramaterra a été produit pour la première fois.

Après la mort de Giuseppe Venanzio, le domaine a été géré par son épouse Clementina Mosca et leurs enfants. La famille a continué à combiner ses racines dans l'industrie textile avec une orientation de plus en plus marquée vers la viticulture. À partir des années 1930, leur fils Venanzio a pris la relève. Il a mis l'accent sur la qualité et a joué un rôle important dans la reconnaissance officielle de la région : Lessona a obtenu le statut d'appellation d'origine contrôlée en 1976, suivi par Bramaterra en 1979.

Plus tard, le domaine a été dirigé par Fabrizio Sella, qui a poursuivi la tradition familiale et développé l'entreprise dans un souci de qualité et de savoir-faire. Aujourd'hui, les vins de la famille reflètent toujours cette longue histoire, dans laquelle la connaissance, la vision et le respect du terroir sont essentiels.

Voici quelques-uns des vins que nous dégusterons lors de la masterclass des 28 et 29 mars 2026, ainsi que d'autres qui seront présentés lors de la dégustation de vins Taste Piedmont.

Riesling, interprétation alto-piémontaise du riesling allemand

Une interprétation du Riesling rhénan cultivé dans la commune de Brusnengo, mélangé à un petit pourcentage d'Erbaluce. Le résultat est un vin frais et satisfaisant qui surprend par son bouquet intrigant et par la gorgée qui, même dans le Haut-Piémont, conserve toute la finesse et la charge aromatique typiques du Riesling.

À déguster lors de la dégustation Taste Piemonte : de 14 heures à 18 heures

Majoli, Rosé de Nebbiolo

Le noble Nebbiolo dans sa forme la plus joviale et insouciante. Un vin polyvalent qui impressionne par ses notes délicates, tout en se libérant en bouche avec une extrême fraîcheur et une saveur agréable. À l' arrivée à la cantina Tenuta Sella, les raisins sont refroidis. Pressurage et égrappage très doux. Il n'y a pas de macération, sauf pendant le pressurage. Fermentation dans des cuves en inox à une température de 16 degrés. Pendant cinq mois, le vin reste dans des fûts en inox avec batonnage manuel.

A déguster lors de la dégustation Taste Piemonte : de 14h à 18h

Orbello : jeune assemblage de nebbiolo pour ceux qui veulent une interprétation maximale dans le cadre de leur budget

Les raisins de cet Orbello proviennent de vignes âgées d'environ 40 ans, situées à environ 300 mètres d'altitude sur la Costa della Sesia. Ils sont vendangés à la main au début du mois d'octobre. Ils subissent ensuite une fermentation malolactique de 10 jours dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne de Slavonie.

A déguster lors de la dégustation Taste Piedmont : de 14h à 18h.

Lessona, le Doc à l'interprétation parfaite

Le terroir de Lessona avec ses anciens sables marins donne de la finesse et une touche délicate aux vins nés dans ce coin du Piémont. Ce vin est élaboré à partir des meilleurs raisins des parcelles de la Tenuta Sella de Lessona. Saviez-vous que lors de l'unification de l'Italie, on a porté un toast à Lessona ? Nebbiolo 90% Vespolina 10% selon les règles de l'art pour l'élaboration de ce vin. La première bouteille a été produite en 1671. La production totale de Lessona est de 10 000 bouteilles.

A déguster lors de la dégustation Taste Piedmont : de 14h00 à 18h00

Bramaterra Doc , expressif au nez et équilibré en bouche, harmonieux

La première production a eu lieu en 1902. Les vignobles sont situés sur les collines de Bramaterra, dans la commune de Villa Bosco, dans le Haut-Piémont. L'âge moyen des vignobles est de 48 ans, vallonnés et exposés au sud-est. Les sols d'une excellente acidité ph proviennent de sols sableux porphyriques d'origine volcanique de couleur rosso bruno. Le premier Bramaterra a été produit en 1902, avec une moyenne de 12 000 bouteilles par millésime.

À déguster lors de la dégustation Taste Piemonte : de 14 à 18 heures.

Lessona Doc - San Sebastiano allo Zoppo

La colline de San Sebastiano allo Zoppo, symbole de Lessona et de son histoire, est cultivée en vignes depuis 1436. Les vieilles vignes de Nebbiolo et de Vespolina conservent la vie et les souvenirs de générations entières. Un vin d'une grande finesse et d'une grande élégance, qui incarne la mémoire et l'âme d'un territoire unique.

Le premier vin Lessona San Sebastiano allo Zoppo a été produit en 1993. Au total, ce vin est produit à raison de 10 000 bouteilles par an.

Note : Ne sera dégusté que lors de la Masterclass "Best of Alto Piemonte" - 11h00 à 13h00

Lessona Doc - Omaggio a Quintino Sella - 2015

Scientifique, économiste, homme politique et homme d'État italien. Une figure charismatique et centrale dans l'histoire de l'Italie et de la famille Sella. C'est à lui qu'est rendu leur hommage, leur principale étiquette, produite exclusivement dans ce que nous considérons comme les meilleurs millésimes, à la recherche de l'excellence absolue.

La première production de cet Omaggio a Quintino Sella a eu lieu en 1999. Le vignoble est situé dans le domaine viticole historique de la commune de Lessona. Les vignes ont environ 75 ans. La texture du sol est acide sur du sable polycénique d'origine marine, de couleur jaune-orange. Un total de 1500 bouteilles de ce vin sera produit.

Attention : Ce vin ne sera dégusté que pendant la Masterclass "Best of Alto Piemonte" - 11 h à 13 h.

Bramatera Doc - I Porfidi

Les vins de Bramaterra tirent leur force et leur consistance des sols riches en porphyre d'origine volcanique qui caractérisent cette région.Les raisins Nebbiolo, Vespolina et Croatina de notre meilleur vignoble sont vinifiés séparément et assemblés dans cette sélection. Le premier millésime en production a été 2003. Les vignobles sont situés dans le Haut-Piémont, plus précisément sur la plus haute colline de Bramaterra, dans le village de Villa del Bosco. L'âge moyen des vignes est de 80 ans. Ce vignoble vallonné est exposé au sud-est, à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le système de formation est le Guyot. Le sol est composé de sable porphyrique d'origine volcanique de couleur rouge-brun et d'une acidité de Ph. La récolte commence la première semaine d'octobre. La production totale de ce I Porfidi est de 2000 bouteilles.

Attention : Ne sera dégusté que lors de la Masterclass "Best of Alto Piemonte - 11h à 13h

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