Antica Cascina dei Conti di Roero

Daniela en Luigi hebben wijn en Roero in hun bloed. “Ons idee van wijnbouw kan met één woord worden uitgelegd: authenticiteit. Ze passen dit concept niet alleen toe op het wijnproductieproces, van de wijngaard tot de kelder, maar ook in het leven. De jaarlijkse productie van Roero Docg en mousserende wijnen ligt rond de 100 duizend flessen, ambassadeurs in de wereld van een authentieke levensstijl, zoals het land en de wijn van de Roero.

“Beiden zonen van boeren, beiden opgegroeid tussen de rijen wijnstokken en wijnen van de Roero, zijn ze in de jaren 90 getrouwd en in het bedrijf gestapt. Onze liefde voor onze Roero en onze wijn bracht ons ertoe om te geloven in en uitsluitend te wedden op inheemse wijnstokken: Nebbiolo, Arneis, Favorita en Barbera”.

De wijnen die Daniela en Luigi produceren in de Roero komen van de 13,5 hectare wijngaarden die ze bezitten, in het hart van een gebied dat is uitgeroepen tot Unesco Werelderfgoed, juist vanwege de schoonheid van de wijnlandschappen. 

In het begin van de jaren 1950 werd de boerderij Antica Cascina dei Conti di Roero gerund door Daniela's ouders. Ze kochten de Valmenera hoeve, vandaag de dag nog steeds het kloppend hart van het bedrijf, en combineerden de wijngaarden die ze bezaten in de gemeente Monteu Roero met andere grond die gebruikt werd voor boomgaarden en graanteelt. In de jaren 1970 kwam het keerpunt: gedreven door de wens om alleen inheemse wijnstokken zoals Nebbiolo, Arneis, Favorita en Barbera te promoten, veranderden Daniela's ouders het bedrijf in een uitsluitend wijnproductie. De komst van Daniela en Luigi versterkte de band met het land van Roero en resulteerde in de productie van Roero Docg, Roero Arneis Docg en Spumanti.

De liefde voor het land en zijn wijnen heeft Antica Cascina dei Conti di Roero ertoe aangezet zich aan te sluiten bij het project 'The Green Experience', dat wordt geleid door Coldiretti uit Cuneo. The Green Experience certificeert de keuze voor duurzame wijnbouw die wordt gekenmerkt door de keuze voor praktijken zoals groenbemesting, het inzaaien van bloemen en peulvruchten in de herfst en het verbod op chemische bemesting, met als doel het land en zijn voorouderlijke wortels te beschermen.

Twee van de edelste inheemse druivensoorten, Nebbiolo en Arneis, zijn altijd al verbouwd in het Roero gebied en hebben geleid tot wijnen zoals Roero en Roero Arneis, beide met de hoogste DOCG benaming.

Sinds 2009 produceert Antica Cascina dei Conti di Roero ook Metodo Classico mousserende wijnen en houdt zich aan de discipline The Green Experience die duurzame wijnbouw promoot, dankzij de toepassing van natuurlijke technieken en het afzien van herbiciden en chemische meststoffen.

Voor Daniela en Luigi betekent wijn maken in de Roero dat er alleen inheemse druivensoorten worden gevinifieerd en dat alles in zuiverheid. Elke slok Roero-wijn moet in de mond het unieke terroir brengen, het kind van miljoenen jaren evolutie. Dit is het idee van wijn maken bij Antica Cascina dei Conti di Roero.

De witte wijnen gisten in staal tot de botteling, die plaatsvindt na 5-6 maanden.

De rode wijnen gisten met lange maceraties van 30-40 dagen .

Na de malolactische gisting wordt een deel van de wijn op hout gezet: Roero Sant'Anna rust twee jaar in vaten, Nebbiolo d'Alba 6-8 maanden in barriques van de tweede passage, Barbera d'Alba 6 maanden.

Cascina Valmanera, het kloppend hart van het bedrijf, ligt in een amfitheater van rijen wijnstokken gevoed door miljoenen jaren oude grond, die naar de hemel lijken te klimmen. Een ware trap uitgehouwen in de tijd die Daniela en Luigi 'our Stairway to Heaven' noemen, zoals Led Zeppelin zong. In totaal bezit het bedrijf 13,5 hectare, allemaal in de Roero gemeenten Vezza d'Alba, Monteu Roero en Canale. Van deze rijen komen de wijnen Roero DOCG, Roero Arneis DOCG, Barbera en Nebbiolo d'Alba Doc, Piemonte Bonarda Doc, evenals Classic Method mousserende wijnen.

“Luigi plantte zijn eerste wijngaard in 1977, op 12-jarige leeftijd, in het familiebedrijf in Priocca: op dat moment begreep hij wat hij wilde doen.

“Werken in de wijngaard is de mooiste baan ter wereld. We werken met wijnstokken en emoties. We zeggen graag dat onze wijn met onze handen wordt gemaakt. Een curiositeit: tussen de rijen zijn enkele wijnstokken geplant door vrienden en klanten die ons vanuit de hele wereld komen bezoeken, van Zwitserland tot Zweden tot Amerika. Elke wijnstok heeft een bordje met de naam van degene die de stekken heeft geplant.

In de Roero was er tussen 5 en 2 miljoen jaar geleden zee. Tijdens het Plioceen werden de bodems waar de scheuten ontsprongen gevormd door de sedimentatie van detritus op de zeebodem, en zelfs vandaag de dag zijn er nog schelpen en fossiele resten te vinden tussen de rijen wijnstokken in de Roero. De Plioceen zee heeft een grote geologische rijkdom nagelaten aan de heuvels van de Roero, wat van invloed is op de bodemtypes: kalkrijke mergel die verschillen afhankelijk van het geologische tijdperk. Bodems van dit type zijn zeer geschikt voor het verbouwen van wijnstokken.

Wijnstokken en wijn, maar ook bossen, velden, hazelnootgaarden, weilanden: dit alles is Roero. Een gebied waar de waarde van biodiversiteit een unieke rijkdom is. De bossen herbergen kostbare bomen, bloemen en zeldzame soorten wilde orchideeën. Ze zijn het 'thuis' van vele wilde dieren: reeën, vossen, eekhoorns, dassen, egels, uilen en talloze andere vogelsoorten. De bossen van de Roero staan ook bekend om de Tuber Magnatum Pico, de witte truffel van Alba, een geurige ondergrondse paddenstoel die over de hele wereld gewild is.

De heuvels waar Antica Cascina dei Conti di Roero haar wijnen produceert staan sinds 2014 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Een erkenning van de schoonheid van het landschap dat de vader is van grote wijnen, maar niet alleen. De Unesco erkent de waarde van het 'cultuurlandschap', het resultaat van de gecombineerde werking van de natuur en het bekwame werk van mannen en vrouwen die door de eeuwen heen de heuvels in stand hebben gehouden door wijnstokken te verbouwen en wijn te produceren. Een waar 'menselijk erfgoed'.

Made In Piedmont Wines is Daniela en Luigi zeer dankbaar dat ze hun referentiepunt mogen zijn voor hun unieke Roero wijnen.