Molinetto

Le Molinetto Winery est un joyau œnologique de la région de Gavi, avec 8 hectares de vignobles plantés de cortese. Situé à Francavilla Bisio et Tassarolo, là où les collines piémontaises rencontrent la brise marine, Molinetto Carrea base sa production sur le prestigieux Gavi DOCG. Doux, fruité et élégant, ce vin blanc parfumé est produit à partir de raisins 100% Cortese. Le Molinetto Winery fait partie du prestigieux Consorzio Tutela del Gavi et est membre de la FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti.

La Molinetto Winery est actuellement dirigée par son fils cadet, Diego Carrea :

Diplômé en ingénierie électrique et Executive MBA, informaticien à Gênes, puis consultant à Milan. Bien entendu, comme dans toute entreprise vinicole, la formation en œnologie est présente.

Jusqu'en octobre 2008, date à laquelle Diego a décidé de choisir le "chemin le moins fréquenté", d'écouter ses propres "racines profondes" : revenir à la maison pour poursuivre l'exploitation viticole familiale lancée par son père Matteo et par son oncle Domenico depuis 1990.Son choix de travailler dans la cave témoigne de son amour pour la terre, qui renforce chaque jour les liens avec les fondateurs de la cave et renouvelle les traditions agricoles du Bas-Piémont.

La gamme se compose de cinq marques de vins élaborés à partir de raisins 100% Cortese : 1.Gavi, vieilli en acier inoxydable ; 2.Re-Lys Gavi partiellement affiné en fûts de chêne ; 3.Gavi Metodo Classico ; 4.Amphora vin blanc affiné en amphore ; 5.Orange vin blanc avec macération sur les peaux.

Le Piémont est un territoire délimité par 11 communes entre la Ligurie et la Lombardie : c'est une zone unique à 30 kilomètres de la mer, un bord inférieur de la plaine qui s'élève vers les collines et grimpe sur les Apennins ligures.

Cette zone frontalière, suspendue dans le temps, paysage authentique alternant vignobles, forêts, vallées et collines, est le territoire de la dénomination Gavi, un vin de Cortese, le grand vin blanc piémontais.

Appellation Gavi

L'appellation Gavi Docg couvre tout ou partie du territoire de 11 communes de la province d'Alessandria : Bosio, Capriata d'Orba, Carrosio, Francavilla Bisio, Gavi, Novi Ligure, Parodi Ligure, Pasturana, San Cristoforo, Serravalle Scrivia, Tassarolo.