Cadia - Verduno Pelaverga 2024

Couleur: rouge rubis très clair presque translucide

Composition: Pelaverga piccolo di Verduno

Catégorie: Pelaverga

Profil: le raisin est dénoyauté, fermenté en cuves inox pendant 16 jours à une température de 25 à 28 jours. Le vieillissement se fait à la fois en inox et en bouteille. Le vignoble a été planté en 1985, il est orienté à l'est, alcool 14,10, acidité 4,89gr/litre. Sucre : 0,2gr/litre couleur rubis plus ou moins profonde, notes fruitées de fraise et notes épicées intenses poivre blanc en particulier.

Nez: mûre, arômes fruités de fraise et notes intenses et épicées de poivre blanc en particulier.

Bouche: une texture veloutée avec un arrière-goût de notes d'amandes amères.

Taux d'alcool: 14%.

Plus d'informations sur le producteur: Cadia