Pack promotionnel Gavi - Commandez-en 5 et recevez-en 1 gratuit dans votre colis

Couleur: jaune paille vif avec de légères nuances verdâtres

Composition: 100 % Cortese

Catégorie: Gavi DOCG

Profil: le vignoble a été planté en 1997 à Tassarolo. Il est situé entre 300 et 350 mètres d’altitude et bénéficie d’une exposition sud à sud-ouest. Le sol est constitué d’une argile calcaire compacte, mêlée à un peu de terre rouge. La densité de plantation est de 4 000 pieds par hectare et la taille est pratiquée selon la méthode Guyot. La vinification est traditionnelle, avec un pressurage léger des grappes entières. La fermentation s'effectue dans des cuves en acier inoxydable. Ce vin accompagne à merveille les amuse-bouches à base de poisson, le poulet, les viandes légèrement rôties et est également idéal à l'apéritif.

Arôme: distinctif, délicat, fruité et floral

Bouche: sec, agréable, frais et harmonieux

Teneur en alcool: 12,5 %