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Couleur : jaune intense aux reflets dorés
Catégorie : Langhe Chardonnay DOC
Composition : 100 % chardonnay
Situation du vignoble : Castiglione Tinella – Langhe
Système deculture : Guyot
Vendanges : Pressurage des raisins non égrappés et clarification enzymatique par flottation. Élevage : 8 à 12 mois en tonneaux de chêne français.
Nez : Notes de chair de banane mûre, d'écorce de néflier et de fleurs d'acacia.
Bouche : Rond et persistant en bouche, avec une teneur en alcool qui met en valeur une structure tannique dense et blanche, complétée par une acidité végétale et minérale.
Teneur en alcool : 13,50