Angelo Gaja - boodschap in de Covid-19 crisis: Denk anders!

Denk anders, Angelo Gaja’s mantra…..

In dramatische dagen zoals we die nu meemaken, terwijl angst en onzekerheid de boventoon voeren, bevestigt dit de bio van de grote ondernemer die niet alleen de balie vasthoudt, maar zich ook goed bewust is van het moment. Dit met 80 jaren op z’n teller.

"We zullen niet stoppen. Mijn familie en ik gaan deze verplichting aan: we zullen geen van onze 160 medewerkers ontslaan. In feite gaan we meer mensen inhuren." Van zijn "Anders denken" bovendien, in het tijdperk van het internet, zijn het lezen van "alleen de kranten".

En in het tijdperk van de hyperspecialisatie zijn visie op de ambachtsman: een "specialist in niets die een beetje van alles weet te doen: de kweker, de oenoloog, de administrateur, de marketingexpert.

En hij weet hoe hij imperfectie moet beheersen, want perfectie bestaat niet. Een overwerkte wijn verliest zijn ziel. In jaren van "alles is geoorloofd" en "individualisme" heeft hij zijn "andere" visie op verantwoordelijkheid - "We hebben geleerd dat overheidsgeld belangrijker is dan het onze. Die plichten komen voor rechten. Dat je niet zomaar kunt vragen, maar eerst en vooral geven" - en het belang van relaties.

Hoog in het vaandel: "het beschermen van onze producten, onze identiteit", in een poging "speciale effecten te vermijden, zoals Collisioni, het festival dat honderdduizend mensen naar Barolo brengt. In Bourgondië zouden ze dit nooit doen, omdat ze hun grondgebied hevig beschermen".

Hier is de dialoog. "Hier wordt twintig dagen eerder geoogst, soms een maand. In de zomer heeft de grond de neiging om zo hard te worden als cement, en we moeten zorgen voor de aardworm, die de architect van de aarde is: hij beweegt hem, geeft hem zuurstof, maakt hem levendig. De gebieden van Barolo en Barbaresco blijven beperkt, maar minder waardevolle wijngaarden zijn geplant in de bovenste Langa, waar alleen de hazelnoot vroeger wortel schoot. De aarde verandert. Het spreekt ons aan. En ook wij moeten veranderen". Hoe? "We hebben een geoloog, twee botanici, twee entomologen."

Wat doet de entomoloog de hele dag? "In de wijngaarden zijn er nieuwe parasieten: sommige hebben we nooit gehad, andere hebben de hardere winters niet overleefd. Omdat we geen gebruik willen maken van pesticiden, kortom vergiften, bestrijden we ze door parasieten te creëren. Het heet biologische bestrijding: tegen de Aziatische wants is er de Japanse wesp. Er zijn bedrijven die insecten maken, zoals het Biolab van Cesena, dat ons voorziet van anagyrus en cryptolaemus, de twee natuurlijke antagonisten van de cochenille, die de bladeren doorboort en de druiven bevuilt. Professor Andrea Lucchi van de Universiteit van Pisa leerde ons seksuele verwarring".

Een reflectie die volgens ons een belangrijke hulp is bij het kijken naar deze moeilijke dagen, "anders denken" is degene waarop de vraag of "Le Roi" al dan niet in God gelooft, antwoordt: "Wie onder de hemel werkt en het klimaat als partner heeft, kan niet anders dan geloven in iets bovennatuurlijks dat ons beschermt. Ik ben opgegroeid in processies: voor regen, tegen hagel..."