L'allarme des pétits viticulteurs en Italie
Posté le: 04-05-2020 om 10:20:39
| Karina Imschoot
La plupart des petites et moyennes caves italiennes n'approvisionnent pas la distribution en gros, mais ont comme principaux canaux de référence la vente traditionnelle et directe dans la cantine, en fait bloquée par les restrictions actuelles de Corona. L'effondrement du secteur viticole aurait des conséquences néfastes pour l'économie du pays, avec de graves pertes d'emplois, mais aussi pour l'environnement, certaines zones étant plantées de vignes qui pourraient être abandonnées sans solutions de rechange durables". Le président de la fédération du vin de la Confagricoltura, Federico Castellucci, tire la sonnette d'alarme sur la crise qui touche le secteur viticole italien.
Avec 356 000 exploitations, plus de 650 000 hectares de vignobles, une production annuelle de près de 50 millions d'hectolitres et une valeur de 13 milliards d'euros, le secteur vitivinicole est l'un des plus représentatifs de l'excellence italienne, non seulement pour le record mondial en termes de volumes de production, mais aussi pour son importance en termes d'économie, d'emploi, de culture et de paysage. Cependant, la forte baisse des exportations et la fermeture constante des restaurants, bars et cavistes pendant la phase 2 de l'urgence du virus Corona mettent en danger la survie du secteur, qui emploie 1,3 million de personnes.
Et, comme cela a été dit à maintes reprises, l'augmentation des ventes dans la grande distribution et le commerce électronique ne suffit pas à couvrir les pertes causées par la fermeture des restaurants : 35% du vin est consommé dans le canal HoReCa, qui absorbe 55% de la valeur du secteur. Le blocage de ces activités jusqu'au début du mois de juin, ainsi que l'absence de collecte dans les derniers mois de vente, entraîneront une perte de plus de 40 % du chiffre d'affaires des entreprises.
Confagricoltura a proposé une série d'interventions, telles que la renégociation des dettes, la suspension de l'hypothèque et du prêt pendant 12 mois, l'octroi de bonifications d'intérêts, l'activation de la garantie renouvelable également pour le vin et le développement de garanties de crédit. Il a également été activé pour le démarrage de la vendange en vert, même partielle, le soutien au stockage des vins de qualité et une éventuelle distillation de crise combinée à une réduction appropriée du rendement à l'hectare.
Si vous ne pouvez pas obtenir une injection forte et immédiate de liquidités à un stade critique comme celui-ci, sans trop de bureaucratie, de nombreuses entreprises courent réellement le risque de ne même pas pouvoir atteindre la fin de l'urgence de Covid-19 et seront dépassées par des concurrents d'autres pays européens et non européens".
"La viticulture italienne, dont les origines sont séculaires, est fortement liée aux caractéristiques pédologiques et climatiques de chaque région : ces particularités confèrent à nos vins une valeur unique et inégalée. Condamner la viticulture italienne à l'effondrement signifie donc condamner un secteur qui, avec l'art, la culture et la gastronomie, forme l'identité et la fortune de notre pays".
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