Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Un voyage à travers l’histoire et le caractère
La patience derrière la force, la puissance dans l’attaque. Un caractère brut adouci par le temps.
Un vin à l’âme intense, élevé en fûts de bois, à découvrir gorgée après gorgée.
ETTORE est un Barbera del Monferrato Superiore DOCG d’une qualité exceptionnelle, au caractère robuste et sophistiqué, mais c’est aussi bien plus que cela.
C’est un vin qui rend hommage à la passion et au dévouement d’un homme extraordinaire, Ettore, boxeur et entrepreneur, arrière-grand-père de Luca, l’âme de la Tenuta Genevrina.
C’est un voyage à travers l’histoire et les émotions d’une famille qui a su transformer le travail acharné en œuvre d’art.
C’est une invitation à vivre chaque gorgée avec intensité et à se rappeler que derrière chaque grand vin se cache une grande histoire.
Une personnalité affirmée, due notamment à son vieillissement en fûts, parfaite pour les occasions spéciales ou les dégustations raffinées.
Une personnalité qui se reflète également dans son design distinctif : la bouteille, avec sa ligne rouge creusée caractéristique, représente symboliquement le ring, en hommage au passé de boxeur d’Ettore.
Caractéristiques
Nom : ETTORE
Appellation : Barbera del Monferrato Superiore DOCG
Cépage : Barbera
Type de sol : marne argileuse
Robe : rubis intense
Nez : notes fruitées de cerise mûre et de prune. Des notes grillées et aériennes se mêlent aux épices, à la vanille et au tabac.
Bouche : structurée, chaleureuse et veloutée. Longue et persistante.
Piémont, Italie.
Appellation : Barbera del Monferrato Superiore DOCG 2023 Barbera
Œnologue : Donato Lanati Sol argileux à composante marneuse. Fermentation avec les peaux effectuée à une température contrôlée de 24 °C pendant 7 jours, suivie d’un déraie.
Après la fermentation malolactique : soutirage et élimination des lies, puis transfert en fûts
Élevage en barrique. Robe rouge rubis intense. Arômes fruités de cerise et de prune mûre. Des notes grillées et aériennes se marient à des notes d’épices, de vanille et de tabac. Vin structuré, chaleureux et velouté. Long et persistant
Un vin qui accompagne à merveille les viandes succulentes, le gibier et les fromages affinés. Parfait pour les occasions spéciales ou les dégustations raffinées
