Montalbera - Spumante Alta Langa DOCG Millesimato - Pas Dosé

Production :
Vin mousseux obtenu par pressurage doux de raisins de chardonnay et de pinot noir, conformément aux règles strictes du cahier des charges de l'Alta Langa. Élevage de 36 mois sur lies dans des locaux à température contrôlée. Le dégorgement est effectué en utilisant exclusivement du vin issu de la même cuvée pour le remplissage.

Couleur :
Jaune paille aux reflets verdâtres.

Nez :
Bouquet fin, persistant et équilibré, aux arômes de fruits confits et de brioche.

Aspect :
Perlage fin et persistant, en parfaite harmonie avec la structure du vin.