LA STAMPA – JOURNAL ITALIEN – ARTICLE DE GIUSEPPE LEGATO
VOL DE 3 000 BOUTEILLES DE BAROLO DE CONTERNO ET FANTINO – DONT LE GINESTRA VIGNA SORI GINESTA
À 23 h 58, dans la nuit du 16 au 17 septembre dernier, les caméras de la cave « Conterno e Fantino », véritable « sanctuaire » du Barolo à Monforte d’Alba, ont commencé à filmer un homme. Il porte une cagoule et des gants sombres. Il est entièrement vêtu de noir. Il commence à fouiller dans l’entrepôt, démarre un chariot élévateur et le conduit avec aisance. Trois autres personnes l’accompagnent. Toutes sont masquées, méconnaissables. Elles agissent à l’unisson, comme si elles suivaient une partition. Pas le moindre accroc, pas la moindre erreur.
Une série de tâches exécutées de manière presque automatique. En l’espace de trois heures, ils emportent un peu plus de 3 000 bouteilles de Barolo (millésimes 2021 et 2022, dont des magnums), dont le Ginestra Vigna Sorì Ginestra, l’un des vins emblématiques de cette maison riche d’une longue histoire (près de cinquante ans) et qui transmet, de génération en génération, son savoir-faire viticole et son excellence.
Source : La Stampa
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