Brivido
L'instant qui reste
Brivido est un vin mousseux brut qui oscille entre élégance et caractère, où les bulles se transforment en rythme, la lumière devient tension, et chaque verre raconte une émotion qui effleure la peau, séduit et surprend, transformant le simple geste d'un toast en un moment de pure intensité.
Un vin qui ne se contente pas de se révéler, mais qui choisit d'être ressenti.
Brivido est un vin mousseux brut qui capture l’essence du cépage Cortese et la transforme en pure vibration : un jeu de lumière et de mouvement, d’instants fugaces qui effleurent la peau et laissent une empreinte indélébile.
Ce n’est pas seulement de l’élégance : c’est le battement de cœur accéléré, l’anticipation qui devient émotion, le plaisir révélé avec intensité et caractère. Un vin né pour surprendre, envelopper, séduire.
Après la grâce lumineuse de Brilla, Brivido en représente le reflet le plus intense : la même âme du Cortese, qui s’embrase sous une forme nouvelle, vibrante et irrésistible. Deux visages différents, unis par un fil invisible, capables de raconter l’histoire d’un même cépage de manière opposée mais complémentaire.
Caractéristiques
Nom : Brivido
Appellation : Vin mousseux brut
Type de sol : Marne argileuse
Aspect : Couleur jaune vif aux reflets dorés, perlage fin
Nez : Notes florales rappelant le jasmin et les fleurs d’acacia.
Bouche : L’effervescence confère au vin sa fraîcheur. Sapide et minéral, ampleur et longueur moyennes. Notes florales persistantes en finale.
Extra Info
Ampleur moyenne. Notes florales persistantes en finale.
Piémont, Italie.
Appellation : Vin mousseux Brut 2024.
Œnologue : Donato Lanati.
Sol argileux avec des parties marneuses.
Pressurage doux des raisins entiers, non égrappés ; le jus de goutte obtenu est placé dans des cuves en acier inoxydable où la fermentation s'effectue à température contrôlée (18 °C).
Élimination des lies lourdes et refroidissement à 4 °C pour arrêter la fermentation malolactique.
Fermentation secondaire en autoclave. Robe jaune vif aux reflets dorés, perlage fin.
Notes florales rappelant le jasmin et les fleurs d’acacia. L’effervescence confère au vin sa fraîcheur.
Il présente une acidité marquée, typique d’un vin mousseux. Sapide et minéral, avec une longueur en bouche moyenne. Agréable à boire, avec des notes florales persistantes en finale.
