opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief.

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Francesco Brigatti - Maria - Vespolina DOC 2018

Francesco's commentaar op deze wijn: Als de belichaming van ons grondgebied heeft de Vespolina een zeer beperkte omvang en is het moeilijk om te groeien. In zijn chemische samenstelling ligt de Rotundone, dezelfde molecule waarop het peperkorrelaroma is gebaseerd. Dit verklaart de traditionele kruidige voetafdruk die deze wijn levendig, fris en jeugdig maakt. Absoluut een unieke wijn die 
zijn eigenaardige, single-varietal rood komt van de vinificatie van de beste trossen Vespolina-druiven uit onze wijngaarden.
Vespolina is per definitie de inheemse druivensoort van Alto Piemonte, de wijn die we ervan maken is diepe robijn met violette reflecties als we jong zijn. Bloemige en rode bessen zijn de belangrijkste aroma's en smaken die de typische kruidige noot aanvullen.
Deze wijn geeft zijn beste smaak als hij wordt geserveerd bij een temperatuur van ongeveer 15/16°C.
"De Vespolina is de belichaming van ons grondgebied, maar heeft een zeer beperkte omvang en is moeilijk te verbouwen. In zijn chemische samenstelling ligt de Rotundone, dezelfde molecule waarop het peperkorrelaroma is gebaseerd. Dit verklaart de traditionele kruidige voetafdruk die deze wijn levendig, fris en jeugdig maakt. Zeker een unieke wijn die vervlogen oude tradities oproept".
Kleur: robijn met violette reflecties
Samenstelling:  100% Vespolina 
Categorie:  Vespolina DOC 
Profiel:
Alto Piemonte is een oud gebied dat geschiedenis, cultuur en tradities uitstraalt. Het strekt zich uit over vier provincies, Biella, Vercelli, Novara en Verbano-Cusio-Ossola, met op de achtergrond landschappen van ongekende schoonheid, waaronder de iconische Monte Rosa, de kwintessens van onze Alpen. Hoewel nog weinig bekend, hebben deze landen alle micro-elementen en het klimaat die nodig zijn om de druiven die we verbouwen nobel te maken en onze wijnen buitengewoon elegant en eeuwenoud. 
DE TERROIR Het gedeelte van de heuvels in de provincie Novara waar de Vespolina druiven voor onze Maria worden geteeld zijn van glaciale oorsprong en worden gevormd door fluviale-alluviale sedimenten die rijk zijn aan leem en relatief zuur zijn. We hebben deze wijn vernoemd naar onze dochter Maria. 
ORGANOLEPTISCHE OPMERKINGEN Kleur: robijn met paarse tinten Neus: rode bessen, kruiden en zwarte peper Smaak: medium body met levendige, maar aangename tannines Paar met: lokale delicatessen rijk aan vet, van vleeswaren, cotechinoworst en romige kazen, tot aan hoofdgerechten op basis van saus Serveertemperatuur: 15-16 °C 
DRUIVEN EN VINIFICATIE
Ras: Vespolina 100% 
Leeftijd van de wijnstokken: 30 jaar Plantdichtheid per hectare: 1.600 wijnstokken 
Opbrengst per hectare: 2.800 Kg 
Oogst: eind september Vinificatiemethode: start selectie van de trossen in de wijngaard, gisting in roestvrijstalen vaten met 6-daags huidcontact Elevation: 6 maanden in roestvrijstalen vaten Verfijning: minstens 6 maanden op fles
Aroma: Bloemige en rode bessen zijn de belangrijkste aroma's en smaken die de typische kruidige noot aanvullen.
Neus: rode bessen, kruiden en zwarte peper
Smaak: middelzwaar met levendige, maar aangename tannines
13,50
Beoordelingen (0)
Francesco Brigatti - Maria - Vespolina DOC 2018 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen: