opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

    Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Enrico Crola - Uva Rara 2017

Artikelnr: ECuvarara

Uva Rara heeft een lange geschiedenis van teelt in Piemonte en Lombardije, met name in de provincies Alessandria, Asti, Biella, Novara, Torino, Vercelli en Pavia. Hier werd de druif van oudsher gebruikt als een mengdruif, met Nebbiolo in Piemonte en met Barbera en Croatina in Lombardije[1].

Uva Rara wordt vaak verward met de Gattinara en de Oltrepò Pavò Pavese druif Vespolina die ook bekend staat als Uva Rara, wat in het Italiaans "zeldzame druif" betekent. Rondom de gemeenten Novara, Pavia en Vercelli staat Uva Rara bekend als Bonarda, waardoor het verward wordt met veel van de andere druivensoorten die bekend staan als Bonarda, met name Bonarda Piemontese. Ondanks de overeenkomsten tussen synoniemen en het gebruik in veel van dezelfde wijnen, is er echter geen relatie bekend tussen Uva Rara en deze andere druivenrassen.[Wijngaard in de Colline Novaresi DOC waar Uva Rara kan worden gebruikt in de DOC rode mix met Nebbiolo en Vespolina of gemaakt als een druivenras.

In 2000 waren er in heel Italië 608 hectare (1 502 hectare) Uva Rara geplant, waarvan de overgrote meerderheid in de regio's Piemonte en Lombardije. Hier is de druif een toegestane mengvariëteit in verschillende DOC's en kan als variëteit worden gemaakt in de Colline Novaresi DOC. In de Oltrepò Pavese en San Colombano al Lambro DOC wordt Uva Rara meestal gemengd met Croatina en Barbera, terwijl het in de Boca, Fara, Coste della Sesia DOC en Sizzano DOC's een secundaire rol speelt ten opzichte van Nebbiolo. Het is ook toegestaan in de DOCG wijn van Ghemme, waar het een soortgelijke rol speelt in het verzachten van de Nebbiolo gebaseerde wijnen van de regio.]

Terwijl Uva Rara in de eerste plaats een mengdruif is, die zachtheid en fruit aan de wijnen toevoegt, kan het ook tot een druivenras worden verwerkt. Volgens Master of Wine Jancis Robinson zijn de druivenrassen van Uva Rara meestal zacht, medium body met een zeer geparfumeerd boeket, maar de potentie om een bittere afdronk te hebben.

12,50
x
Kenmerken
750ml:
1
Beoordelingen (0)
Enrico Crola - Uva Rara 2017 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.
Laatst bekeken items