opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

    Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Paridechiovini Sizzano

Artikelnr: PCSizzano
ParideChiovini
Wijngaard: in Sizzano, regio Vernazzole, Mot Gilai Valfre en wijnstokken voor een totaal van 0,34 ha. Zuid-Zuid / West. Zure kleiige zandgrond.
Druif: 60% Nebbiolo, 30% Vespolina en 10% uVA Rara
Opbrengst per hectare: 5000 kilo
Proces: handmatige oogst in kratten half oktober. Gisting op de schil, maceratie in roestvrijstalen vaten gedurende 20-25 dagen bij een temperatuur gecontroleerd met elke 6 uur ompompen. Malolactische gisting in roestvrijstalen vaten in december / januari.
Rijping en botteling: in roestvrij staal gedurende de eerste vier maanden. Rijping in eiken vaten gedurende 24 maanden. Bottelen tijdens het derde jaar van de rijping (volgens de voorschriften). Rijping in glas gedurende drie / vier maanden.
Organoleptische kenmerken: robijnrode kleur met een vleugje granaatrood bij veroudering. Intense geur van viooltje en roos met tonen van kruiden, zoethout en koolteer / goudron. Bij proeven, het is intens, ruime en persistent, met goed gebalanceerde tannine, een zachte, droge smaak, met een aangename, enigszins scherpe nasmaak.
Serveertemperatuur: 18 tot 20 graden
Optimale veroudering: deze wijn heeft een lange levensduur als hij op een koele, donkere plaats wordt bewaard. Het zal blijven evolueren voor de eerste 8 tot 10 jaar

28,00
x
Kenmerken
750ml:
1
Beoordelingen (0)
Paridechiovini Sizzano heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items