Kleur:   Robijnrood met licht granaatachtige highlights,

Compositie:  100% Nebbiolo 

Profiel:  Zachte tannines  typisch voor en Nebbiolo uit de heuvels van Novara die je nu perfect anno 2020 kan drinken 

Neus:  de neus is intens,  uitzonderlijk complexe met bloemige en fruitige tonen zoals framboos, violet en oranjebloesem , kruidige en tonen van cacao zoet, ceder en vanille.

Aroma:  In de mond worden de 'harde' componenten (zuurgraad, tannines, zouten) aangenaam in balans gehouden door de 'zachte' (alcoholen en polyalcoholen), met een uitzonderlijke intensiteit die Nebbiolo tot een krachtige, elegante wijn met een geweldige persoonlijkheid maken.

Pairing:  perfect bij gestoofd vlees, geroosterd rood vlees, wild, truffels, gerijpte  kazen.

Alcoholpercentage:  13%