opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

    Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Centovigne - Rosso della Motta - 2015

Artikelnr: CentovigneRossodellaMotta
Centovigne

De prille historiek van Centovigne dateert uit 1682, toen de eerste vaten wijn werden geproduceerd in het kasteel van Castellengo. Met deze diepgaande kennis van de geschiedenis hebben de eigenaars Danielle, Alessandro en Magda, die ook de rol van wijnmaker en wijnbouwer vervullen, een wijnbouwstijl ingevoerd met een holistische benadering van gerichte interventies die de gezondheid van de bodem met een hoge zuurgraad in stand houden. Het doel is de groei van de inheemse vegetatie aan te moedigen en de groei van de biodiversiteit in de bodem te bevorderen.

De traditie van Azienda Vitivinicola Centovigne is bedoeld als leidraad voor de overdracht van kennis van de ene generatie op de andere en heeft de benadering van het Centovigne-team van de aarde, de vruchten en de wijnbouw fundamenteel bepaald. Deze generatie-uitwisseling brengt historische praktijken in de moderne tijd.

De kasteelmuren van Castello di Castellengo blijven nieuwe generaties wijnboeren verwelkomen als garantie voor de continuïteit van de kwaliteit van Nebbiolo in het noorden van Piemonte. De geschiedenis van de site heeft vorm gegeven aan de passie van de wijnmakers en  het omarmt de unieke rijkdom van het land. De oude wijnstokken van het gebied groeien tussen archeologische vindplaatsen en artefacten begraven in het zeezand, grauwe en zanderige kleigrond. En de kelders van het kasteel, zoals vele andere in het gebied, hebben eeuwenlang wijnkelders gehuisvest.

De unieke smaak en de onweerstaanbare elegantie en mineraliteit van de wijnen van Centovigne en het kasteel van Castellengo is steeds behouden en zal ook steeds verder gezet worden. 

Wijngaard: zeezand, grind, mergel en kaolien klei van wijziging van permian vulkanieten met losse overtrekken

Wijnstokken: 100% Nebbiolo

Dichtheid: 5.000 hectare planten

Hoogte: 250 - 300 meter boven zeeniveau

Oogst: handmatige oogst in kleine kistjes om te beginnen vanaf de eerste dagen van oktober

Vinificatie: de-stemming en zachte persing, spontane gisting met batonnage en 15 dagen maceratie.

Wijnsteenprecipitatie in cementtanks

Rijping  in cementtanks en eikenhouten vaten gedurende 12 maanden 

13,50 10,50 U bespaart: 22%
x
Beoordelingen (0)
Centovigne - Rosso della Motta - 2015 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items