opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

    Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Antica Cascina dei Conti Di Roero - Nebbiolo dAlba 2017

Artikelnr: Anticacacinadeiconti-nebbiolodalba
Antica Cascina dei Conti del Roe

De wijngaarden van Cascina Valmenera, het hart van het landgoed van Antica Cascina dei Conti di Roero, liggen in de wijngaarden van Cascina Valmenera. Ze noemen dit stukje "onze trap naar de hemel", om Led Zeppelin te citeren, omdat de rijen zijn aangelegd in een amfitheater dat in de lucht lijkt te klimmen. Ze zijn eind jaren negentig geplant en genieten van de zuidwestelijke ligging. Hier, in de zanderige mergel van wat ooit een zeebedding was, kan Nebbiolo zijn elegantie en kracht volledig tot uitdrukking brengen.

Kleur: robijnrood

Druif: 100% Nebbiolo uit Vezza d'Alba.

Profiel : Blootstelling: zuid-west - Hoogte (boven de zeespiegel) 320 m.

Bodem: zand, kalk - Wijnstokken trainingssysteem: Espalier-Guyot

Leeftijd van de wijngaard: 20 jaar - Oogst: de druiven worden met de hand geoogst in kratten van 20 kg. Eind september-vroeg in oktober

Vinificatie: temperatuurgecontroleerde gisting gedurende 15 dagen, en vervolgens overdracht naar een tank voor malo-melkzuurgisting.

Rijping: een deel van de barriques die al een keer gebruikt zijn, en een deel in grote vaten, voor ongeveer 8-9 maanden. Het mengen in staal gedurende 4-5 maanden voor het bottelen.

Geur/Smaak: fijn en delicaat boeket met geuren van roos en viooltje, wilde aardbei en framboos; droog, harmonieus en lekker hardnekkig.

Serveertemperatuur: 16-18 °C

Pairing: tajarine met vleessaus, lamsvlees, wit vlees, wild, middenrijpe kazen en middenrijpe kazen

Onze aanbeveling: geroosterd konijn met rozemarijn

15,00 12,50 U bespaart: 17%
x
Beoordelingen (0)
Antica Cascina dei Conti Di Roero - Nebbiolo dAlba 2017 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items