Kleur: robijnrood, neiging tot paars.

Geur:  aangename hint van fruitig, kenmerkend voor Dolcetto van het Cherasco-gebied.

Smaak: droog, met een lichte bitterheid, lage zuurgraad, perfecte body voor deze Dolcetto door de toevoeging van 5% Barolo. Unieke sensatie . De reden waarom deze wijn zo'n voltreffer is,  is gewoon omdat deze 5% een enorme invloed heeft op de wijn waardoor het een karakterwijn wordt

Locatie Wijngaarden: Gemeente Cherasco, gebied Mantoetto, blootstelling Zuid-Zuid-West.

Druif: 95% Dolcetto en 5% Barolo

Vinificatie: handmatig oogsten in kleine boxen, traditionele vinificatie bij gecontroleerde temperaturen.

Alcohol: 13.5%