Kleur: robijnrood, neiging tot paars.
Geur: aangename hint van fruitig, kenmerkend voor Dolcetto van het Cherasco-gebied.
Smaak: droog, met een lichte bitterheid, lage zuurgraad, perfecte body voor deze Dolcetto door de toevoeging van 5% Nebbiolo bestemd voor Barolo. Unieke sensatie . De reden waarom deze wijn zo'n voltreffer is, is gewoon omdat deze 5% een behoorlijke invloed heeft op de wijn waardoor het een karakterwijn wordt
Locatie Wijngaarden: Gemeente Cherasco, gebied Mantoetto, blootstelling Zuid-Zuid-West.
Druif: 95% Dolcetto en 5% Nebbiolo bestemd voor Barolo
Vinificatie: handmatig oogsten in kleine boxen, traditionele vinificatie bij gecontroleerde temperaturen.
Alcohol: 13.5%
