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Umberto Fracassi Ratti Mentone - Dolcetto d'Alba -2018

Réf. article: UMbertodolcetto2018
Couleur : rouge rubis, tirant sur le violet.
Composition : Dolcetto d'Alba 100%.
Catégorie : Dolcetto d'Alba 
Profil
EMPLACEMENT DU VIGNOBLE
Commune de Cherasco, zone de Mantoetto, orientation sud-sud-ouest.
VINIFICATION : vendanges manuelles en petites caisses, vinification traditionnelle à température contrôlée. 
Vieillissement : comme d'habitude le Dolcetto n'est pas vieilli. Nous recommandons une consommation à partir du début de l'été après la vinification.
Bouquet : vineux, arôme fruité agréable, caractéristique du Dolcetto de la zone de Cherasco.
Goût : sec, avec une légère amertume, faible acidité, bon corps.
ALCOOL : 12'. / 12.50
12,50
Notes ()
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Umberto Fracassi Ratti Mentone - Dolcetto d'Alba -2018


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