opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.

Schrijf je in voor onze wekelijkse nieuwsbrief en ontvang bij eerste bestelling een Wine Tasting Set. 

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

La Carlina - Barolo 2017

Artikelnr: LaCarlinaBarolo2017
Tijdelijk of definitief niet beschikbaar wegens structurele/organisatorische  problemen in het wijnbedrijf La Carlina
Kleur: Helder robijn
Samenstelling:  Nebbiolo 100%
Categorie:  Barolo DOCG
Profiel:
Bodem: kleiig-kalkrijk Uitzicht en hoogte: zuid/zuidwest - 300 m Max oogst./hectare: 80 ql/hectar Oogstperiode: eind september/begin oktober Plukken: 100% met de hand in kleine kisten
Teeltplaats: Grinzane Cavour
OENOLOGISCHE KENMERKEN Vinificatie: Ontsteeling, maceratie met voorgisting en déléstage, gisting en maceratie op de schillen gedurende ongeveer 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur (27°C). De most wordt 4/5 keer per dag overgepompt, daarna volgt de maceratie "ondergedompeld kapje" van 30 tot 60 dagen, afhankelijk van de eigenschappen van de druiven. De malolactische gisting wordt direct na de alcoholische voltooid. Rijping: 24 maanden in vaten van 20 HL Slavonisch eiken en vervolgens 12 maanden in de fles.
Neus: Goed gedefinieerde aroma's van rood fruit, gedroogde roos en zoete specerijen.
Smaak: Soepel en levendig onthult deze Barolo een opmerkelijke textuur zowel fluweelzacht als pezig met een fijne en lange afdronk. Bewaring: 20 jaar of meer, afhankelijk van het oogstjaar
Serveertemperatuur:16/18° C.
Wijn-Spijs : Ideaal bij gegrilde gerechten, gesausd en uitgebreid rood vlees en wild. Ook als meditatiewijn na de maaltijd met pure chocolade en patisserie.
Alcoholpercentage: 15%.
35,00
Kenmerken
750ml:
1
Beoordelingen ()
La Carlina - Barolo 2017 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.
La Carlina - Barolo 2017


Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items