99 punten Luca Maroni
Kleur: donker robijnrood
Compositie: 100% Barbera
Categorie: Barbera d'Asti DOCG
Profiel: de wijngaard heeft een oostelijke, zuidelijke en zuidwestelijke expositie en bevindt zich op 280 meter boven de zeespiegel. De bodem bestaat uit middelkalkhoudende kalksteengrond en de snoeimethode is Guyot met 7-8 trossen per tak. De wijnstokken zijn 10 jaar oud en de oogst gebeurt in oktober. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen vaten gedurende 40 dagen. Vervolgens vindt de malolactische fermentatie plaats in gedeeltelijk stalen en gedeeltelijk houten vaten. De wijn rijpt gedurende 15 maanden in houten vaten en daarna nog 6 maanden in de fles.
Aroma: zwarte peper, geroosterde koffie, zoethout en de typische aroma's die vrijkomen bij een Barbera d'Asti Superiore
Smaak: een stijlvolle en elegante wijn die zijn awards zeker verdient
Alcoholgehalte: 15,5%
