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Bellicoso - Barbera d'Asti Superiore- Merum 2016

Réf. article: Belliicos-BASMerum

99 points Luca Maroni 

Couleur: rouge rubis foncé

Composition: 100% Barbera

Catégorie: Barbera d'Asti DOCG

Profi : Le vignoble est exposé à l'est, au sud et au sud-ouest et se trouve à 280 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est moyennement calcaire et la méthode de taille est le Guyot avec 7-8 grappes par branche. Les vignes ont 10 ans et les vendanges ont lieu en octobre. La fermentation a lieu dans des fûts en acier inoxydable pendant 40 jours. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu dans des fûts en partie en acier et en partie en bois. Le vin mûrit pendant 15 mois dans des fûts en bois, puis 6 mois en bouteille.

Arôme: poivre noir, café torréfié, réglisse et les arômes typiques dégagés par un Barbera d'Asti Superiore.

Le goût: un vin élégant et stylé qui mérite certainement ses récompenses

Taux d'alcool : 15,5%.

18,00
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