opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

    Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief

Leeftijdcontrole

Om de inhoud van deze pagina te bekijken dient u 18 jaar of ouder te zijn, kunt u dit bevestigen?
Ja Neen

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Paride Chiovini - Eros 2018

Wijngaard: in de stad Sizzano, regio Vernazzole, wijngaard Cirilu, 0-20 Ha. Op het zuiden-zuid/westen gericht. Zure kleiachtige zandgrond. 

Druiven: 100% Nebbiolo, plaatselijk bekend als Spanna.

Druivenopbrengst per hectare: 6.000 kg Wijnbereiding: handmatige oogst in kisten begin oktober: Strippen en kort contact met de huiden gedurende de eerste 18/24 uur, daarna verpulveren en fermenteren bij een gecontroleerde temperatuur (20°C). Rijping en botteling: rijping in roestvrijstalen vaten gedurende 5 maanden. Botteling eind maart. Rijping in glas gedurende twee/drie maanden. 

Organoleptische kenmerken: briljante intense rosè; intense frisse geur met hints van bosvruchten, met name frambozen en aardbeien, met een aanzienlijke persistentie van aardse tonen die doen denken aan wilde bloemen. Een intense smaak van rijp fruit, scherp maar evenwichtig en harmonieus met een vleugje tannine, waardoor deze wijn kan blijven hangen. 

Food and Wine Pairing: deze wijn kan gedurende de hele maaltijd gedronken worden en is de perfecte begeleiding voor wit vlees en vis. De scherpe smaak en het milde tanninegehalte van deze wijn versterkt gebakken gerechten, met name gefrituurde groenten. Een uitstekende match voor elk pastagerecht met een eenvoudige tomatensaus. Serveertemperatuur: 12°C. Optimale rijping: deze wijn is klaar voor consumptie tijdens het eerste en tweede levensjaar.

12,00
x
Kenmerken
750ml:
1
Beoordelingen (0)
Paride Chiovini - Eros 2018 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Laatst bekeken items