opc_loader

We gebruiken cookies om uw bezoek aan onze website Made in Piedmont Wines nog aangenamer te maken.

    Door onze website te bezoeken, aanvaardt u onze cookies. U kunt natuurlijk de instellingen voor de cookies wijzigen. Lees meer over cookies.
Schrijf je nu in en ontvang onze nieuwsbrief

Gratis verzending vanaf 100 Euro in Benelux - Gratis omruilgarantie tot 1 jaar - Leveren "waar" en "wanneer" u wilt

 

Fracassi Ratti Mentone -R'osé 2017

Artikelnr: UmbertoRosé
Umberto Fracassi Ratti Mentone

Een traditie van meer dan 150 jaar - Barolo "Mantoetto" DOCG

De Barolo Mantoetto is de enige wijngaard die zich bevindt in Cherasco, meer bepaald in de heuvels van San Michele, waar de familie Mentone sinds de jaren 1880 Barolo produceert.

Deze kleine Nebbiolo wijngaard ligt op een klif in het gehucht San Michele, op de grens met het grondgebied van La Morra. Dit gebied is zeer zonnig en met een ideaal microklimaat voor de teelt van druiven. De bodem bestaat uit kalksteen en klei, met als resultaat volle wijnen, zacht en met een gevarieerde boeket.

De Nebbiolo druiven die Barolo "Mantoetto" produceren bestaan uit drie genetische varianten: Lampia, Michet, Rosé. De Mantoetto wordt beschouwd als een van de oudste "Cru" van Barolo.

Umberto Fracassi Ratti Mentone,  de 82-jarige eigenaar van het wijndomein,  is van mening dat je om een uitstekende wijn te produceren er enkel moet voor zorg dragen dat je de oogst niet beschadigd in de kelder. Enkel onkruid wegnemen rond de stomp,  zorgvuldig snoeien en bijsnoeien zodat de enkel de beste schuiten kans krijgen om geoogst te worden is wat behoort tot z’n filosofie.  Hij wil ook de wijn 4 jaar laten rijpen in Sloveens eik. Dit is veel meer als wat bij wet BAROLO DOCG wetgeving opgelegd is.

De Mantoetto is een buitengewone wijn, heldere, amarant kleur met granaat in het bijzonder in de nagel en reflexen. De neus is persistent, vinous en fruitig met hints van pruim, kers, kersen jam en zoethout.  

Deze R'Osé werd gemaakt van de eerste lichting druiven Nebbiolo,  de eerste prille pluk...

Kleur: rosé

Compositie: 100% Nebbiolo

Categorie: Rosato

Profiel: deze wijn is 100% nebbiolo door het feit dat een paar weken voor de eigenlijke oogst Umberto Fracassi tussen zijn wijnen die druiven selecteert die hiervoor in aanmerking komen, uiteraard Barolo wijngaarden, gelegen in het gehucht San Michele,  Cherasco. De ondergrond is klei-kalkachtig,  Zuid-West georiënteerd. Slecht zeer kort,, max 24 uur,  komt de schil in contact met het mengsel om een krachtige kleur te hebben en aromatische extracten zoals roos, violet, kruiden, rode bosvruchten. Ideaal als aperitiefwijn, met antipasti, zomerse slaatjes enz..Deze wijn dient jong gedronken te worden

Smaak: sprankelend fris maar door z’n nebbiolo afkomst een bijzondere nasmaak

Alcoholpercentage: 13%

15,00
x
Kenmerken
750ml:
1
Beoordelingen (0)
Fracassi Ratti Mentone -R'osé 2017 heeft nog geen reviews. Deel uw product ervaring en plaats een review.

Aanbevolen artikelen:

Alternatieve artikelen:

Menu
  • Nederlands
  • English