Klimaatissues in Alto Piemonte: wijndomeinen verhalen hun klimaatbijdrage
Geplaatst op: 12-02-2019
om
| Klimaatissues in Alto Piemonte: wijndomeinen verhalen hun klima
Klimaat in de Piemontese Wijnbouw
Je kan geen online krant openen of de klimaat spijbelaars van Anuna De Wever & Co komen er in aan bod. Maar hoe zit het met klimaatissues in de Piemontese wijnbouw?
De klimaatopwarming zou - indien niet ingegrepen wordt - weleens die geliefde Nebbiolo met jaargang 2009 laten divers zijn ten opzichte van jaargang 2017, de volgende jaargang die op het programma staat.
De wijnregio rond Alba zou misschien als keuze voor de interviews met een paar wijn...
Conterno overname Nervi: bevestiging van Alto Piemonte als kwalitatief Nebbiolo terroir
Geplaatst op: 10-02-2019
om
| Karina Imschoot
Roberto Conterno, eigenaar van het wereldberoemde landgoed Giacomo Conterno in Barolo, heeft een belang van 90% verworven in Nervi, de historische producent van Alto Piemonte. Het nieuws over de verwerving van een meerderheidsbelang in het 27-ha landgoed met belangen in enkele van de belangrijkste wijngaarden van Gattinara tegen een gerapporteerde prijs van € 5 miljoen kwam op een onverwacht moment, maar niet als een verrassing.
Voordat Erling Astrupact in 2011 Nervi verwierf in wat...
![Bocuse d\](images/blogimages/big/privelaciaudeltornaventofoto-fj.jpg "Bocuse d\")
Bocuse d\"Or Finale - Team Piemonte
Geplaatst op: 17-01-2019
om
| Karina Imschoot
Het is geen toeval dat Piemonte de drijvende kracht is achter de Italiaanse brigade, onder leiding van Martino Ruggieri, tijdens de wereldfinale van de Bocuse d'Or op 29 en 30 januari in Lyon. Volgens Lonely Planet is de regio nummer 1 in de ranking "Best in Travel" 2019 een steeds meer erkende internationale toeristische bestemming, met een sterke elan voor uitstekend eten en wijn. De link die is gelegd tussen Piemonte en Bocuse d'or (de belangrijkste kookwedstrijd ter we...
Alto Piemonte: de andere Nebbiolo regio die boomt, nu in 2019! Ontdek het waarom
Geplaatst op: 16-01-2019
om
| Karina Imschoot
Nebbiolo’s van Barolo en Barbaresco wijnboeren krijgen alle persaandacht maar hoe zit dat met de Nebbiolo’s uit die andere streek: Alto Piemonte?
Over die regio, waar eigenlijk het allemaal begon voor de Nebbiolo druif, wordt maar met mondjesmaat gecommuniceerd. Tijd om hier verandering in te brengen, dat is onze overtuiging. Tijdens diverse reizen – vanaf maart 2018 tot november 2018- heb ik dit gebied van noord tot zuid, van oost tot west doorkruist, bij wijnbo...
Jancis Robinson: Uw smartphone concurreert met ons, professionals
Geplaatst op: 10-01-2019
om
| Karina Imschoot
Jancis Robinson : wanneer uw smartphone concurreert met mij en andere deskundige proevers
Slechts één keer in mijn leven dacht ik dat ik alles wist wat er te weten viel over wijn. Het was in 1978, na het afronden van een tweejarige opleiding aan de Wine & Spirit Education Trust. Dankzij een beetje geluk en een zekere ijver op de middelbare school was ik de beste leerling van mijn jaar, en ik dacht dat ik mezelf met dat diploma op zak nu een expert kon noemen.
De v...
Dolcetto, tussen mindset en realiteit is er een wereld van verschil
Geplaatst op: 06-01-2019
om
| Karina Imschoot
Dolcetto: contrast tussen mindset en realiteit
Dolcetto d’Alba, de wijn die locals vooral drinken en minder in export toegankelijk is, vergeleken met bv Barbera, is altijd de dupe bij besprekingen voorafgaand aan een proeverij. Neen, “dolce” is wel een deel van de naam maar staat niet voor een dessertwijn. Integendeel, Dolcetto heeft de neiging om nogal wat zuurtegraad te hebben. Tenzij… lees ook de laatste paragraaf maar eerst wat meer inho...
Roero Arneis en Roero: dé wijn van de andere kant van de Tanaro rivier
Geplaatst op: 02-01-2019
om
| Karina Imschoot
Roero Arneis en Roero: het gebied aan de Tanaro rivier in de kijker
Roero Arneis
De Roero Arneis is een aristocratische wijn met een complexiteit van geuren die in de afgelopen eeuwen zelfs de definitie van witte Nebbiolo rechtvaardigen met een strogele kleur, met groenachtige of gouden reflecties.
De geur is zacht en delicaat, met een prevalentie van perzik en meloen, aroma's van paardenbloem en vlierbloesem, met een afwerking van goudgele appel.
De smaak is vol, warm...
Nebbiolo: bewaarwijn of jong drinken?
Geplaatst op: 29-12-2018
om
| Karina Imschoot
Nebbiolo, betaalbare bewaarwijn of meteen drinkbaar.
Alle Barolo of Barbaresco, de duurdere versies van fijne, elegante wijnen zijn natuurlijk van de Nebbiolo druif maar vandaag hebben we het over de basis, de Nebbiolo wijn gemaakt uit de gelijknamige druif.
Wat zijn de kenmerken van de jonge Nebbiolo ?
In het licht van variabelen met betrekking tot wijnproductie en deels tot agronomische praktijken (zie oogsten van jongere en meer genereuze wijngaarden samen met iets vroege...
Vespolina druif: 100% autonoom of als blend in Ghemme ea.
Geplaatst op: 09-12-2018
om
| Karina Imschoot
Vespolina is één van de authentieke variëteiten die men kan terugvinden in Alto Piemonte. Men kon reeds geschriften terugvinden in 1825 (Acerbi) en zélfs in 1817 en 1839 (Gallesio) waarbij Vespolina aan bod kwam maar toen omschreven werd als Vitis Vinifera Circumpadana.
Toen phylloxera opkwam was de productie op een laag pitje. Dat was enerzijds te wijten aan het feit dat deze druif een zeer onregelmatig rijping had omdat ze niet meteen zich aanpas...
Grignolino jong drinken? Niet helemaal, ook als bewaarwijn potentieel
Geplaatst op: 03-12-2018
om
| Karina Imschoot
De naam Grignolino is afgeleid van de Piemontese dialectische term grignolo wat pit betekent.
Grignolino produceert druiven in overvloed in pitten, en dus tannines. De naam geeft echter geen enkele aanwijzing voor de zuurgraad van de druiven. De hoge tannine- en zuurgraad kan er natuurlijk op wijzen dat Grignolino naast de twee meest succesvolle rode variëteiten van Piemonte, Nebbiolo en Barbera, zou kunnen staan, waarvan de tannine- en zuurstructuur een sleutelelement is i...
Van kleine meid 4 jaar tot tram 50 - Van avondschool Italiaans tot eigen Wijnlabel Poesia della Terra
Geplaatst op: 02-12-2018
om
| Karina Imschoot
Van kleine meid tot tram 50 met “Italië” quasi continu present én eigen wijnlabel Poesia della Terra
In mijn kantoor staat de foto van die kleine meid, ik als vierjarige net voor me. Niet op het bureau, maar het kastje ervoor samen met mijn Bialetti espresso toestel en de diploma’s in wijn educatie die ik verworven heb de afgelopen zes jaar in Piemonte. Die knalrode Bialetti is mijn beste maatje maar weerspiegelt niet direct mijn verhaal in de tijdspanne tu...
Piacere Barbaresco - 1200 flessen ontkurkt voor 2500 wijnliefhebbers
Geplaatst op: 06-11-2018
om
| Karina Imschoot
Piacere Barbaresco, een evenement georganiseerd door de regionale Enoteca, eindigde met groot succes. Vorige maand 13-14-15 oktober werden 500 inschrijvingen geregistreerd aan het proefloket, terwijl meer dan 200 geaccrediteerde deelnemers deelnamen aan de proeverij op maandag, en 100 aan de seminars. In drie dagen tijd werden ongeveer 1.200 flessen ontkurkt en meer dan 2.500 mensen bezochten Barbaresco.
Piacere Barbaresco stelde een zeer rijke degustatietafel voor, die de mogelijk...
Interview with Umberto Fracassi Ratti Mentone - Barolo Mantoetto
Geplaatst op: 26-10-2018
om
| Karina Imschoot
De familie van Umberto Fracassi produceert al sinds 1880 barolo's. Toen was een Barolo een zoete wijn. Na de Tweede Wereldoorlog wijdde Marchese Fracassi, of kortweg Umberto, zich aan de traditie om Barolo te produceren in Slavische eiken vaten.
De stad Cherasco ligt in de noordwestelijke hoek van het Barolo-gebied, net ten westen van La Morra en Verduno. Hun teeltgebied omvat Fracassi's twee hectare grote Barolo-monopole cru Mantoetto, een Barolo die geschikt is om nu met...
Alto Piemonte Wijnen - Ontdek de Nebbiolo uit de Colline Novarese & Co
Geplaatst op: 15-10-2018
om
| Karina Imschoot
Als Nebbiolo uitspreken, denkt iedereen meteen aan Barolo en Barbaresco en we vergeten bijna die wijnen uit Alto Piemonte, een strook land dat zich uitstrekt van de Ossola-valleien tot de Serra van Ivrea. Wijnen die echt veel meer erkenning verdienen, gezien het feit dat ze ook deel uitmaken van de Nebbiolo-familie.
In Noord-Piemonte, in de provincies Novara en Vercelli, neemt Nebbiolo zijn naam "Spanna" uit het lokale dialect van Novara, wat kan voortkomen uit "Spinus&quo...
Douja D\\\'or Wine Fair in Asti - Facts and Figures
Geplaatst op: 30-09-2018
om
| Karina Imschoot
Het gordijn viel op de Douja d'or en de cijfers bevestigen een grote opkomst van het publiek op alle locaties van de kermis in het centrum van de stad. De belangrijkste gegevens zijn die met betrekking tot de totale proeverijen in de belangrijkste proeverijen, wat aangeeft dat 19.022 de glazen wijn staand werden geproefd, met een stijging ten opzichte van vorig jaar van 34,7%. Het resultaat van de bank van de 52e salon van de Douja d'or in Piazza Roma is ook uitstekend, met wijnen toegek...
